1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。
1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀。
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用。
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用。
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥，姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味。
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感。
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘後關火。
7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了。
一.材料：日本豆腐4條、青椒1個、紅椒1個、 食用油、澱粉、大蔥、姜、醬油、蠔油、食鹽適量、雞精適量
二.做法：
1、將日本豆腐包裝袋從中間切開，輕輕倒出，切成厚度均勻的厚片。
2、將日本豆腐放入裝滿澱粉的碗中，輕輕晃動，使其均勻裹上澱粉。
3、將日本豆腐入鍋炸，炸好後撈出控油。
4、 ...
1、主料：日本豆腐2條、蔥3顆、蒜2瓣。
2、輔料：生抽1茶匙、澱粉少許、清水100克、鹽少許。
3、材料準備好；玉子豆腐2釐米厚的段，蔥切段，蒜切碎。
4、鍋裡熱油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一會。
5、隨後放入蔥蒜，再調入生抽。
6、用澱粉和清水攪拌均勻，倒入鍋中煮開，煮至濃稠調入少量 ...
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀。
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用。
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用。
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味。
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會 ...
1、材料：日本豆腐、青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽 番茄醬少許。
2、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀；
3、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
4、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
5、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香， ...
先將雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。
用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。
準備醬汁：將材料切末。
鍋里加油，倒入肉末翻 ...
1、主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹筍、胡蘿蔔、雞蛋清、紅椒各適量。輔料：大蔥、芡粉、姜、鹽、白砂糖、味精、生抽、色拉油各適量。
2、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀；
3、將青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔切成薄片，備用；
4、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
...
1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用。
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油。
3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來。
4、另外一邊，把小青菜 ...