1、餃子三鮮餡是韭菜、雞蛋、小河蝦。
2、將新鮮的小河蝦清洗乾淨。
3、待小河蝦焯到變色後，然後再將蝦焯好後的下手撈出瀝乾。
4、先將雞蛋打到碗裡然後慢慢攪拌均勻，然後將鍋加熱放油，先開小火，再倒入雞蛋，用筷子攪碎。
5、再將切碎的蔥姜加入，再將雞精，醬油，十三香，香油加入，攪拌均勻。
6、餃子肉餡做好後，可以進行包餃子，將水燒開後，將包好的餃子下鍋。水裡可以少放一點鹽，待水開後放入餃子，這時候等待水再次開，加入小半碗涼水，開後再加一次，然後基本上就熟了。
海三鮮餡餃子是指雞肉粒、蝦子、韭菜這三鮮。餃子是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
肉三鮮餃子的餡是蝦仁、豬肉和韭菜。
餃子又稱水餃，是一種古老的漢族食品，源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了，是中國北方地區漢族民間的主食和地方小吃，也是年節食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”
1、三鮮餡餃子分淨三鮮、肉三鮮和半三鮮。
2、淨三鮮：以海鮮為主，以高檔的海味為主材料（海參、貝類、鮮蝦），再搭配時令蔬菜調製而成，口感較為清淡，吃的時候佐以醬汁輔食，福建、廣東、浙江等沿海一帶的百姓，喜歡這樣的吃法。
3、肉三鮮：以肉類為主（雞肉、豬肉、牛羊肉），用手工剁成肉餡再配以季節性蔬菜為 ...
餃子三鮮餡分肉三鮮和素三鮮，肉三鮮是：蝦仁、豬肉、韭菜，素三鮮是：韭菜、雞蛋、蝦皮，還有一種三鮮是：豬肉、蝦仁、雞蛋。餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代成為“角子”，元代稱為“ ...
三鮮餡餃子是豬肉餡、蝦仁、韭菜。“素三鮮”餡料是韭菜、雞蛋、蝦皮。韭菜摘好洗淨、切碎，雞蛋打成蛋液，蝦皮洗淨、切碎，韭菜洗淨、切碎，將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌，散上蔥花末，這是傳統三鮮餃子餡做法。
但是現在的“三鮮餡”不同往日，花樣越來越多，四種或五種食材拌成的餡也很常見。可以葷、素、菌類海鮮各選 ...
1、三鮮餡餃子分淨三鮮、肉三鮮和半三鮮。
2、淨三鮮：以海鮮為主，以高檔的海味為主材料（海參、貝類、鮮蝦），再搭配時令蔬菜調製而成，口感較為清淡，吃的時候佐以醬汁輔食，福建、廣東、浙江等沿海一帶的百姓，喜歡這樣的吃法。
3、肉三鮮：以肉類為主（雞肉、豬肉、牛羊肉），用手工剁成肉餡再配以季節性蔬菜為 ...
肉三鮮餃子一般是豬肉、蝦仁、雞蛋，還會往裡面新增一些韭菜來增加香味和口感。三鮮餃子指的是一種以多種食材剁碎混合之後加調料攪拌均勻後做成餡的餃子，其風味和配料因為習俗不同也存在一定的差異，主要分為素三鮮和肉三鮮兩大類，都非常受人歡迎。
肉三鮮是哪三樣
可以看出來肉三鮮裡面的食材基本上都是肉食類，豬肉 ...
三鮮包子是一種美味可口的麵食小吃。鮮香可口，美味無比。有多種型別的三鮮，例如海三鮮、素三鮮、肉三鮮。
肉三鮮包括蝦仁、豬肉、韭菜 。
海三鮮包括海參、蝦仁、魚肉。
素三鮮包括香菇、雞蛋、胡蘿蔔。 ...
三鮮餃子中的三鮮指的是豬肉，雞肉，蝦肉。
主料：鮮豬瘦肉，鮮雞脯肉，大蝦肉，水發海參，草菇，竹筍。
輔料：紅醬油，料酒，胡椒粉，蔥末，薑末，醬油，色拉油，精鹽，麻油。
方法：
1、先將豬瘦肉、雞肉分別洗淨剁成茸，大蝦肉、水發海參、草菇、竹筍分別洗淨切成綠豆大的粒。
2、豬瘦肉、雞肉、大 ...