上海糯米蜂蜜無水蛋糕做法
上海糯米蜂蜜無水蛋糕做法
1、把雞蛋打散，加入砂糖，水加熱到蛋液約38度。
2、蜂蜜水加熱增加流動性後，倒入蛋液中。
3、打蛋器高速打蛋液至蓬鬆，拎起打蛋液至留下的痕跡要幾秒鐘才消失的狀態，轉低速再攪拌一分鐘至蛋糊很細膩的狀態。
4、用粉篩分次篩入麵粉，每次拌勻，拌至無干粉再篩入下次的粉，最後拌勻後，蛋糊應該是更加濃稠的。
5、最後沿著刮刀把玉米油均勻的淋到蛋糊表面，仔細翻拌均勻。
6、均勻地倒入模具，表面撒一點芝麻即可。
7、模具不要墊油紙杯，如果想要脆皮效果的話，表面再抹一點油。
東北無水蛋糕做法和配方
1、雞蛋240克、玉米油60克、白糖95克、低筋麵粉110克。
2、方法：白糖加全蛋打發！打發至畫3個8字第一個8字不掉落！
3、篩入過篩的麵粉翻拌至無干粉！
4、最後加入玉米油翻拌均勻！裝入模具入烤箱中下層160度烤20-23分鐘左右。
無水蛋糕的做法和配方
1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、麵粉、蔓越莓幹。
2、將雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪打。
3、然後將麵粉篩入蛋液中，攪拌至無干粉。放入粘有澱粉的蔓越莓幹攪拌均勻。
4、放入模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許堅果碎。
5、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右後出爐。香甜可口的無水蛋糕就這麼做好了。
無水蛋糕的做法及配方
1、它的配料很簡單的新鮮的雞蛋，還有低筋麵粉、白砂糖、玉米油、沒有玉米油的可以用色拉油代替。我們要先準備：新鮮雞蛋、四枚。低筋麵粉、七十克。白糖、八十克（不喜歡太甜的可以少放一點）。玉米油、四十克。準備兩個乾淨無水的盆子備用。
2、首先我們把蛋清和蛋黃粉別放在兩個不同的盆子裡備用。然後再放入蛋清的盆子 ...
無水蛋糕的家常做法
1、食材：雞蛋300克、低筋麵粉308克、奶粉20克、水果39克、冰糖55克、檸檬汁37克、陳醋31克。
2、雞蛋打入無水無油的盆中，打發雞蛋，
3、打至蛋液泡沫細膩有紋路，加入麵粉奶粉繼續打勻，打至麵糊沒有顆粒加入色拉油打勻即可。
4、將麵糊倒入模具中七分滿即可撒上芝麻。
5、倒入杯子中 ...
蜂蜜檸檬水的做法有哪些步驟
1、新鮮檸檬切片，放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜
3、放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，一週內不會變質。 ...
無水蛋糕怎麼做
1、分離蛋清和蛋黃：準備好三個空碗，擦乾水分，裝蛋清的碗要大，或者用不鏽鋼盆也可以。分離的時候最好在一個小碗裡先用蛋清分離器分理出蛋清，然後把蛋清倒到大碗裡，再在這個小碗裡開啟第二個雞蛋進行分離，把分離好的蛋清倒入大碗。這樣做是為了防止如果一個雞蛋沒有分好，也不至於毀了整碗蛋清。一定不能把蛋黃混入蛋清，一 ...
我打的無水蛋糕為什麼硬
無水蛋糕本身含水量就較其它蛋糕少，如果長時間裸露的話會再損失部分水分，所以第二天會很乾。
建議：
1、烘烤溫度和時間不要過高過長以儘量保持水分；
2、覆蓋存放，減少水分損失；
3、可以在配方中適當新增淨水。 ...
無水蛋糕要烤多長時間
無水蛋糕要放在烤箱中層烤25分鐘左右。
用料：雞蛋、糖、香草精、低筋麵粉、低筋麵粉、油、蜂蜜。
做法：
1、先將雞蛋和糖混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發；
2、再加入香草精和低筋麵粉繼續打至拌勻；
3、分次加入油和蜂蜜。篩入低筋麵粉拌勻，輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；
...
無水蛋糕怎麼做
1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、麵粉、蔓越莓幹。
2、將雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪打。
3、然後將麵粉篩入蛋液中，攪拌至無干粉。放入粘有澱粉的蔓越莓幹攪拌均勻。
4、放入模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許堅果碎。
5、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右後出爐。 ...