上火時，可以食用柚子、冰糖梨水、富含VC的水果來降火，而且上火了的話，平時要少食辛辣油膩之品，如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。要多吃一些具有清熱解毒、疏肝通氣的蔬菜，比如苦瓜、蘿蔔芹菜、黃瓜等等。
上火時，可以食用柚子、冰糖梨水、富含VC的水果來降火，而且上火了的話，平時要少食辛辣油膩之品，如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。要多吃一些具有清熱解毒、疏肝通氣的蔬菜，比如苦瓜、蘿蔔芹菜、黃瓜等等。
現在的人工作生活壓力較大，加上熬夜吃辛辣食物導致上火的情況。上火了，當然得想辦法降火了。降火的方法很多，其中吃水果也是可以降火的。你知道吃什麼水果能快速降火嗎？本期飲食文化來告訴你補水又降火的六種水果。
１、柚子
柚子果肉性涼，天然溫和。柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是不錯的清火水果。
2、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
3、山竹
山竹，性涼，它能夠有效的剋制榴蓮之燥熱。山竹又被人們稱為“果中皇后”，它的果肉含豐富的糖類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫認為山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人喜歡把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，這是因為吃多了榴蓮上火的時候，吃上幾個山竹就能夠輕易緩解，這兩種水果一熱一涼，簡直可以媲美上好的降火藥，身處炎熱地區的泰國人是非常認同山竹的清火作用。
4、西瓜
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
5、蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。蘋果核不能吃。蘋果核裡含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。
6、梨
眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
皇帝柑是現在很受歡迎的水果之一，適量吃皇帝柑是可以降火的，但如果吃太多的話，也會導致大便乾燥等問題。那麼，皇帝柑是上火還是降火呢？皇帝柑大的好還是小的好呢？一起來看看小編帶來的介紹吧！
皇帝柑是上火還是降火呢
適量吃具有一定降火作用。
皇帝柑是橙子和柑橘雜交出來的水果，結合橙子的涼性以及橘子的溫性特點，不屬於熱性的水果，並且其中含有大量的水分，適量吃可以緩解人體口渴症狀；其次就是皇帝柑中含有一定的酸性物質，適量吃可以促進人體胃液分泌，加速體內消化液的代謝，具有一定降火作用，可以緩解人體口乾舌燥、腸澡便秘等症狀。
皇帝柑大的好還是小的好
建議選擇中等大小，但是重量中的比較好。
生活中在挑選皇帝柑的時候，並不是只看其個頭，要知道皇帝柑的個頭大小以及其口感並不是成正比的，但也不建議選擇太小的，否則皇帝柑吃起來口感會比較酸，其次個頭太小的皇帝柑汁水不足。
一般建議選擇個頭中等，但是汁水多，重量重的皇帝柑，這樣的皇帝柑口感甘甜，營養價值高，在生活中比較受歡迎。
皇帝柑幾月份成熟
10月份左右。
皇帝柑是柑橘類植物，又被稱為貢柑，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分，成熟之前皇帝柑是橙黃色的，成熟後是桔黃色的，皇帝柑個頭一般比較小，重量約為135克左右，每年10月份左右成熟。