下沙大盆菜宴習俗

　　大盆菜宴是深圳灣一帶地區特有的一種飲食習俗，而以福田區的下沙村為代表。下沙位於深圳市福田區西南部，南跨深圳灣，與香港新界隔海相望。

　　製作大盆菜的主要原料有蘿蔔、魷魚、門蟮幹、蠔、鴨肉等15種；輔料有蒜頭、生薑、蠔油等。製作工藝為採用煮、煎、炸、炒、燒等方法，將15種主料分別一一加工好，做成15道不同的主菜。以蘿蔔作為第一道菜鋪底，把加工好的15道菜，按一定順序，一層層依次盛入大木盆裡。大盆菜就製作完成了。

　　大盆菜宴習俗形成於南宋末年，最初是在榕樹下挖坑壘灶，架鍋製做，圍鍋而吃。後來，大盆菜習俗在流傳過程中，又逐漸與祭祖、“點燈”、婚嫁等人生禮俗結合起來，成為這些禮儀的一部分。

　　大盆菜宴舉辦的時間多在每年的元宵節。地點在下沙祠堂外的廣場上。開宴前廣場上鞭炮齊鳴、鑼鼓震響、龍獅起舞、熱鬧非凡。繼而在廣場上擺上幾百張八仙桌，成千上萬人同時開宴，規模十分龐大。

　　下沙大盆菜宴習俗自南宋末年形成以來，已有近800年曆史。具有較濃郁的歷史特徵、地域特徵，具有一定的食用價值、文化價值。

　　下沙黃氏後裔廣佈世界許多國家和地區。下沙透過大盆菜宴聯絡、團結了海外鄉親，在促進中外經濟文化交流，加強與海外華人和臺、港、澳同胞的聯絡，增強民族凝聚力方面，具有一定的社會價值。

　　2011年3月22日大S成功的步入了豪門，嫁個有錢人可以減少你至少奮鬥二十年的光陰，一不留神說不定你就跨進豪門，享受富太太的闊生活。這都不是夢!但是前提你得必備以下海神老師總結出的面相要點。

　　一、下巴：

　　下巴圓厚。俗話用“天庭飽滿、地閣方圓”，來形容一個人的面相如何之好，由於女人體內陰氣較重、形體天生圓潤柔和，因此最好的下頜之相，應當是方圓飽滿、敦厚富實，凡是擁有此種面相的女人，一般都性情寧靜、生活安逸、晚年運勢亦佳，能夠頤養納福。

　　二、眉毛：

　　要長而順且濃淡適中。稍細而長短適中的柳葉眉才有運氣遇到可嫁好男。眉毛不要過短或過長。

　　三、眼睛：

　　眼睛是心靈的窗戶，要有神，黑白分明。眼大感情豐富熱情，若眼小則懦弱，不適合有很多的不動產。眼泛水光為桃花，主多情有異性緣，但是這樣的面相容易出緋聞，反而並不利於嫁入豪門。

　　四、鼻子：

　　鼻樑略挺準頭略圓有肉，通常鼻樑略挺準頭略圓有肉的女生所嫁的老公家中都會有祖產和財產。

　　五、嘴巴：

　　寬大能容下一個拳頭者，代表此人官祿榮貴，也就是能升官又能賺錢的意思，但必須身材魁梧之人才有這種運勢;相對的，身材瘦小的人，即使嘴巴再大，也不可視作吉相，反而是一種口無遮欄，能放不能收的象微。海神老師還認為嘴必須稜角有致。

　　六、面部：

　　三庭要均勻即額頭、眉眼鼻、嘴與下巴的比例要均勻，整個面部顯得大方磊落。要嫁得有錢人,最好是面形略圓的,海神老師認為面型太尖的女子通常都愛逛街.反而面圓者會比較喜歡待在家中,自然深得有錢婆家喜愛.再配上顴高而有肉便能幫夫旺夫.

　　1、下沙屬於杭州錢塘新區。現由杭州經濟技術開發區管轄。位於杭州城區東部，毗鄰開發區檢察院、法院。東為白楊街道，南臨錢塘江，西與九堡街道相連，北與餘杭區接壤。距杭州市中心15公里。全境地域面積85.9平方千米。

　　2、下轄頭格、七格、智格、上沙、中沙、下沙、高沙、松合、新元、東方、元成、灣南、新沙、銘和、杭銑、檸檬、豔瀾、早城18個社群。