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不熟豆芽能吃嗎

不熟豆芽能吃嗎

  如果吃了半生不熟的黃豆芽,人體可能會中毒,因此對於不熟的豆芽不可以吃。黃豆芽裡面的皂素和血球凝結素是有毒物質,經過高熱可以使它們的毒性漸漸消失,如果黃豆芽沒有熟透,這兩種物質就會使人體產生中毒的現象。

沒熟的豆芽能吃嗎

  沒熟的豆芽不能吃,因為豆芽中含有皂素等有害物質,以及蠟樣芽胞桿菌的致病菌。皂素等毒害物質,經過高熱才能失去其毒性。而有害菌也只能在高溫情況下才會被殺死。如果不經過高溫煮熟就食用生豆芽,就會產生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。

楊梅不泡鹽水能吃嗎

  楊梅不泡鹽水能吃。楊梅的養分較高,但沒有外皮,特別容易招各種各樣的蟲子,在楊梅還沒成熟時,會有果蠅在楊梅上產卵,等到楊梅成熟,幼蟲也會長大,但是肉眼不可見,用鹽水泡的楊梅後蟲子就會出來,但這些蟲子有超強的抗菌能力,吞到肚子裡後,經過消化吸收,對人體不會產生不利影響,且能為身體提供優質蛋白,所以楊梅不用鹽水泡也能吃。但吃楊梅要注意它的新鮮程度,其鮮果在常溫下的保質期只有1~2天。在這1~2天的時間裡,果蠅卵會繼續孵化出小蟲子,已經孵化出來的小蟲子則會慢慢成熟。當這些小蟲子在白色幼蟲期時,可以食用,一旦變成黑色的成蟲爬出,就不可再食用。


黃花菜去芯

  黃花菜的花蕊不能吃,它的花蕊中含有叫做秋水仙素的毒素,摘掉花蕊後的鮮黃花菜同樣也含有這種毒素。秋水仙素在鮮黃花菜中的含量很高,每100克鮮黃花菜中含0.1到0.2毫克秋水仙素,一次性食用100克以上的鮮黃花菜就能引發中毒症狀。於整朵鮮黃花菜來說,秋水仙素含量最高的地方就是花蕊,所以有人認為鮮黃花菜摘去花蕊 ...

菠蘿蜜太

  菠蘿蜜若只是過於成熟,沒有出現腐敗、異味等變質現象,則可以食用,且太熟的菠蘿蜜,其中所含的營養成分並不會過多改變,其中仍含有豐富的蛋白質、纖維素、葉酸、維生素A、維生素E、維生素B6、鉀、鎂、銅、鐵、鋅等營養物質,是一種營養價值非常高的水果。   波羅蜜,桑科波羅蜜屬植物,常綠喬木,樹高10-20米,胸徑 ...

螞蚱去內臟

  不能。因為內臟含有寄生蟲,可能會導致過敏性休克等一系列疾病。可以用美工刀將螞蚱的肚皮劃開,然後把內臟擠出來,洗乾淨就可以了。要是螞蚱比較小,也可以不單獨去內臟,把螞蚱放在濃鹽水裡泡,螞蚱會把肚子裡的黑水吐出來,多泡一段時間,可以把髒東西排出來。螞蚱營養豐富,肉質鬆軟、鮮嫩,味美如蝦,富含蛋白質、碳水化合物 ...

玉米發芽了煮

  1、玉米發芽了煮熟之後還是能吃的。   2、玉米在溫度、溼度等比較良好的情況下,是很有可能出現發芽情況的,這個時候還是能繼續食用的,且發芽的玉米里面的營養物質要比沒有發芽的會更高一些,所以說將它煮熟之後大可放心食用。   3、不過玉米雖然營養豐富,對人體也有一定的好處,但是卻是不能多吃的,否則會影響到腸胃 ...

榴蓮過頭

  1、不能。榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。正常的榴蓮應是香甜的,不會有苦味和酒味。目前國內的榴蓮多是從泰國進口,運輸時間較長,所以導致部分榴蓮出現“熟過頭”的現象,這樣的榴蓮是已變質的,即不可食用。   2、榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序 ...

八爪魚去內臟

  八爪魚的內臟能吃。八爪魚又叫墨魚蛋,它頭部的內臟中含有腸腺、胰腺、心臟、肝臟、腎臟、章魚卵等成分,是可以食用的,而且章魚蛋是還能做成菜餚食用,不過八爪魚的腸腺中有一些排洩物和寄生蟲,因此在食用前一定要處理乾淨,而且不要生吃,以免影響口感以及身體的健康。   八爪魚屬於海洋軟體動物,其性平、味甘鹹,入肝經、 ...

花生豆芽

  花生髮芽是能吃的,花生芽本身無毒,只要不發黴是可以食用的,而且花生芽的營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素等營養元素。   花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈,種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。 ...