1、材料：龍鬚麵50克、食用油200克、椒鹽1勺。
2、龍鬚麵放開水裡煮熟撈出過涼，撈出過冷水；鍋裡到適量油，油溫微熱時放入控過水的麵條，用小火開始煎炸；小火兩面炸成金黃色，炸好控油，撒上椒鹽即可。注意麵條不用煮的太久 ，炸麵條是要用小火炸。
1、材料：雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
2、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
3、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
4、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
1、紅薯粉洗淨，用清水泡發；
2、香菜洗淨切段；
3、香蔥洗淨切花；
4、榨菜切末；
5、鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內；
6、鍋中燒開半鍋水，下紅薯粉燙熱，放入湯碗中；
7、加味精、保寧醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、蔥花即成。
1、材料：幹辣椒，油，姜，蒜，鹽。
2、辣椒洗乾淨，用開水泡軟待用。
3、姜、蒜去皮，姜拍爛。
4、辣椒放攪拌機裡，放姜、蒜、適量的鹽，加適量的水攪碎待用。
5、鍋裡放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋裡，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，要不容易沾鍋，做好後，放涼裝瓶中即可。 ...
1、食材：綠豆 240ml/克，冰糖 120ml/克，水 1700ml。
2、首先要提前把綠豆泡一下，泡20分鐘就行了
3、將泡好的綠豆洗淨放入豆漿機中
4、放入120克冰糖進去
5、倒入1700ml的水，選擇“湯/糊”或“雜糧粥”點選啟動等待倒出即可，可口的綠豆沙就好了。 ...
DIY烤箱乾脆面的正確做法：
掛麵煮七分鐘，過涼水倒掉水，放入蠔油，十三香，味精，鹽糖，放入辣椒油烤盤刷油，烤箱190度25分鐘時，撒上芝麻，做好了。
DIY烤箱乾脆面的材料：
用料，掛麵，適量，鹽，油，蠔油，辣椒油，十三香，芝麻 適量。 ...
1、首先準備麵粉、鹽、溫水適量。
2、接著在碗中倒入麵粉、緩慢多次加入溫水，水溫建議在40-60度左右。
3、邊加水邊攪拌至麵糰出現絮狀，然後用手揉搓麵糰。
4、最後揉搓至光滑無顆粒物後，用保鮮膜蓋好醒面一段時間，用手按壓時，有明顯軟化即可。 ...
1、白菜適量、梨適量、辣椒粉適量、鹽適量、白糖適量。
2、準備食材，白菜，清洗乾淨，切好,放入細鹽醃10分鐘以上。
3、醃好的白菜用水洗淨，控水，可以用水按按把水擠出。
4、準備食材，蒜，拍一下搗成蒜蓉。準備梨，搗成蓉。有破壁機的可以用破壁機。
5、準備食材，白糖，辣椒粉。
6、準備食 ...
1、平時炒辣椒粉是想讓它又香又辣，需要給它加入一定的配料，不單要準備那些質量好，自然成熟的朝天椒，還要準備少量的花椒與麻椒，朝天椒與花椒還有麻椒的比例應該是三比一比一，把它們放在一起研磨成細粉末，再把炒鍋中的水燒乾，然後把它們一起入鍋用小火慢慢炒制，炒到它們微微變色並有濃郁香氣散發出來以後直接取出就可以。 ...
1、先將朝天椒洗淨擦乾水分，平鋪在烤箱中烘乾製成辣椒幹。
2、鍋裡先放花椒、小茴香、孜然、白芝麻和鹽小火炒香。
3、辣椒幹切段放入鍋中，繼續小火炒出香味後關火出鍋。
4、香料放涼後用料理機打成粉末即可裝瓶使用。 ...