不粘鍋塗層損壞的處理方法

　　不粘鍋塗層是經過特殊的加工工藝處理的自己沒辦法修復。不過也不用擔心的，可以繼續使用，鐵鏟劃的劃痕不會造成對人體的傷害的，另外，不要塗層給清理掉，那樣的話會容易粘鍋糊鍋。

　　萬一有東西粘在上面就用水或熱水多泡一會就好了。從中可以明白：新的東西先得掌握相關知識了再開始用，要不出錯了有的無法挽回。建議購買時選擇不鏽鋼的不粘鍋。

　　正常使用下是沒有毒的。不粘鍋塗層材料主要是特氟龍和陶瓷塗層，特氟龍塗層的主要材料是氟聚合物，而用在不粘鍋上的特氟龍是經過改良的，也是經過了國家衛生部檢驗的，是可以正常使用的。而陶瓷塗層的主要成分是二氧化矽，屬於天然的無機產品，經過奈米科技處理，不會對人體產生有害物質。雖然不粘鍋耐腐蝕性很高，但是最好不要用鐵鏟，不要用鋼絲球刷鍋，畢竟是塗層，總是和鐵質品摩擦就會磨損脫落，雖說少量的塗層就算進入人體也造不成什麼傷害，不過，為了健康為還是要多多注意，避免使用鐵鏟類的鍋具造成塗層剝落。還需要注意的是，市面上有些幾十塊錢的鍋具塗層會掉的非常厲害，這類鍋具還是要慎重使用。

　　1、把鍋洗乾淨，然後再在火爐上燒(以去掉殘餘雜質，再次清洗)。

　　2、在每次不粘鍋炒菜之前，待鍋熱後，倒入部分油，然後倒出來，讓鍋的內壁有一層薄薄的油附著在上面，然後再按正常的程式炒菜，這時就不會粘鍋了。可以多放點油，並且要把油在鍋裡翻一下讓鍋面都沾上油。

　　3、在不粘鍋燒熱的食用油中放入薑片，讓薑片在鍋中燒一會兒。薑片不宜切得過細，切成片就好。在此過程中，可以用鍋鏟拖動薑片使其完全塗擦鍋底，然後再菜料，此時所炒的菜就不會粘在鍋底了。

　　4、每次不粘鍋炒菜前先把鍋刷乾淨，然後放在火上大火把鍋給燒得滾熱。拿起鍋放在水龍頭下，擰開水龍頭，用涼水澆涼。然後用刷子再把鍋給刷乾淨。再把鍋放回火上再度燒熱，然後再放水龍頭下用涼水澆涼，把鍋再刷乾淨。這樣，一口神奇的不粘鍋就誕生了，想怎麼炒怎麼炒，都不會粘的。記住，每次炒菜前都要這樣做。