1、食材： 雞胸肉、黃瓜、雞蛋、花生米、澱粉。
2、 切雞丁。將雞胸肉洗淨，切成1釐米左右的小方丁，用蛋清、澱粉抓糊待用。抓糊的時候要將五指張開，掌心留出空間，可使雞丁掛糊均勻。
3、切黃瓜。將黃瓜削皮後切成小丁待用。將花生豆炒熟後去皮待用。
4、炒菜。將鍋燒熱後放油，然後放雞丁滑炒至熟。
5、放雞丁。放雞丁的時候一定要注意熱鍋涼油，這樣做能保證雞丁不粘鍋。
1、食材： 雞胸肉、黃瓜、雞蛋、花生米、澱粉。
2、 切雞丁。將雞胸肉洗淨，切成1釐米左右的小方丁，用蛋清、澱粉抓糊待用。抓糊的時候要將五指張開，掌心留出空間，可使雞丁掛糊均勻。
3、切黃瓜。將黃瓜削皮後切成小丁待用。將花生豆炒熟後去皮待用。
4、炒菜。將鍋燒熱後放油，然後放雞丁滑炒至熟。
5、放雞丁。放雞丁的時候一定要注意熱鍋涼油，這樣做能保證雞丁不粘鍋。
1、首先用淡鹽水裝在不粘鍋裡面，這樣泡上一天的時間就可以直接使用了，這樣對於剛買來的不粘鍋是最適用的方法。
2、再就是在用鍋鏟炒菜的時候，當要祛除鍋內的一些殘留物，必須用到的鏟子應該是木的或者是竹子的，切記不可用鐵的，這樣就會破壞不粘鍋的表面。
3、其次就是用抹布輕輕擦拭不粘鍋內部，不可用清潔球和鋒利的刷子來刷不粘鍋，就用抹布輕輕一抹就好了。
4、再就是用海綿球沾上洗潔精來清洗不粘鍋上面的油漬。再用清水沖洗幾遍就可以清洗乾淨了。
5、然後就是每次使用完鍋後就必須得清洗，因為鍋中的殘留物一旦時間過長就會導致鍋裡面不易清洗乾淨，所以及時清洗。
6、不粘鍋使用方便，但是清洗也需要注意很多問題的，所以清洗的時候也得小心一點。
1、如果遇到難洗的頑固汙漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層網友提供的答案:不能用金屬的材料刷不粘鍋;
2、每次使用完不粘鍋之後要馬上清洗,並要注意清潔要徹底,不留絲毫,以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上,那就更不好清理了。
3、如果燒菜之後,不粘鍋用普通的抹布清洗不乾淨的話,你可以準備一個新的沐浴絲潔球,那種拉開呈網狀的,把它清洗乾淨之後,可以用來洗不粘鍋,這種沐浴球清洗物品時磨擦力大,又不會傷到不粘鍋的塗層。如果你的不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久,可以先用水泡上一夜,然後再用沐浴球清洗,會很輕鬆地解決你的煩惱。
4、為保護不粘鍋表面,每次使用後必須待鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固汙漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。正確的方法是用清水浸泡數小時後再進行清洗。
5、用竹製的或木製的鏟子來炒飯菜,用後用清水清洗,用棉布清洗。
6、不能用金屬的材料刷不粘鍋,不能用力,用乾淨的軟布輕輕擦去,然後放一點油,這是防止長鏽的。如果用力或者只用了金屬的材料會破壞不粘的效果。
7、使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
8、清洗不粘鍋,要先冷卻,然後用清水(最好滴少許洗潔淨)洗淨,忌用竹、鐵製品刷鍋,最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具,以免損傷塗層。