1、不辣土豆絲的主料:土豆1個、蒜3瓣、鹽適量、耗油適量、長大蒜1根。
2、土豆挑大個的,中間平兩頭也平的土豆最好切絲。
3、土豆切絲兒泡好。
4、蒜用刀拍下,切碎。
5、長大蒜切成小段。
6、放油,小火慢慢煸香。
7、倒進控幹水的土豆絲。快熟了就放點耗油。
8、熟了就把切細的長大蒜放進去,加一點點鹽。
9、再翻炒幾下,裝盤就可以上桌了。
1、不辣土豆絲的主料:土豆1個、蒜3瓣、鹽適量、耗油適量、長大蒜1根。
2、土豆挑大個的,中間平兩頭也平的土豆最好切絲。
3、土豆切絲兒泡好。
4、蒜用刀拍下,切碎。
5、長大蒜切成小段。
6、放油,小火慢慢煸香。
7、倒進控幹水的土豆絲。快熟了就放點耗油。
8、熟了就把切細的長大蒜放進去,加一點點鹽。
9、再翻炒幾下,裝盤就可以上桌了。
1、不辣土豆絲的主料:土豆1個、蒜3瓣、鹽適量、耗油適量、長大蒜1根。
2、土豆挑大個的,中間平兩頭也平的土豆最好切絲。
3、土豆切絲兒泡好。
4、蒜用刀拍下,切碎。
5、長大蒜切成小段。
6、放油,小火慢慢煸香。
7、倒進控幹水的土豆絲。快熟了就放點耗油。
8、熟了就把切細的長大蒜放進去,加一點點鹽。
9、再翻炒幾下,裝盤就可以上桌了。
1、土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平整後,平放在菜板上,先切成片,後切絲。準備一盆清水,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗,瀝乾。
2、鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。
3、尖椒絲、花椒少許、乾紅辣椒8顆、蔥花少許。
4、再次開啟火,待油 溫7成熱時,放入乾紅辣椒,聞到辣味後放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後,加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。