中伏天可以用蟲草花燉雞湯喝嗎+中伏天蟲草花燉雞湯做法

　　夏天，對於很多人來說在，這是一個屬於西瓜和各種冰鎮飲料的季節。但是我們殊不知，在嘴巴過癮的時候，我們的身體其他各個部分可能會承受很多後果。特別在一年中最熱的一段時間中，也就是三伏天的時候，我們的飲食更是要多多注意。

　　中伏天可以用蟲草花燉雞湯喝

　　喝湯，對於自己的身體是特別好的。其實我們不僅可以在中伏天的時候喝，在初伏和末伏的時候，也可以喝，給自己和家人進補。特別是這幾天，也可以多喝：初伏，7月16日到2021年7月25日，共10天。中伏，2022年7月26日到2022年8月14日，共20天。末伏，2022年8月15日到2022年8月24日，共10天。這個時候也可以喝一些其他的湯。

　　蟲草花燉雞湯做法

　　這個湯品，做起來很簡單。雞一隻、蟲草花三錢、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許。做法：雞洗乾淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗乾淨，斬大件，飛水，再洗乾淨待用。黨參洗淨切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗乾淨，姜切成片。沙鍋裡放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。掌握好時間即可。

　　蟲草花燉雞湯的好處

　　喝湯，對於我們的腸胃十分友好。如今，蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，並且，價格不貴。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。然而，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。我們在購買的時候，要選擇高質量的一類。

　　可以。雞湯味甘性微溫，其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、煙酸等成分物質；而山藥味甘性平，其中含有粗蛋白質、粗纖維、澱粉、糖類以及鉀、磷、鈉等成分物質。這兩者食物的食物性質和營養成分上並無衝突。

　　雞肉燉山藥的功效作用：補虛健脾：雞肉味甘，性平，微溫，其中含有豐富的營養成分，具有健脾胃，補虛損的作用；而山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經，也同樣具有健脾益胃，緩中補虛的功效，因此雞肉燉山藥具有一定補虛健脾的作用。

　　改善貧血：雞肉中含有大量的中含有豐富的鐵元素，適量食用可以提高人體的造血功能，主要適用於適合面色蒼白、手腳冰涼等缺鐵性貧血患者食用。

　　增強體質：雞湯燉山藥中含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養成分，適量食用可以幫助補充人體所需營養，其次山藥中含有的黏蛋白、澱粉酶、遊離氨基酸和多酚氧化酶等物質，可以促進人體T淋巴細胞增殖，所以雞湯燉山藥具有一定提高人體免疫力，增強體質的作用。

　　公雞能燉雞湯喝，公雞就是雞頭，起到帶領雞群和播種的作用。有的公雞性情兇悍，會襲擊別的動物或人類。交配時公雞騎在母雞背上用肛門對肛門進行受精。

　　雖然受過精的母雞下出來的蛋可以孵化出小雞，但並不代表雞蛋就是兩者的結晶，沒受過孕的母雞也會下蛋。