1、進書獻種上春服：中和節有百官進農書，司農獻穜稑（音“同路”，指先種後熟的穀類和後種先熟的穀類。比如貞元六年中和節，百僚進獻了《兆人本業》三卷，司農進獻了黍、粟各一斗。《兆人本業》是武則天時期頒行的一部官修農書，內容包括農俗農事及四時種蒔之法等，供指導農民生產之用。在農務方興的二月，百官進農書、獻種子，無疑具有勸農重本的象徵意義，這很為具有農本思想的官員文人所稱讚。柳宗元就在他的《進農書狀》中進行了高度評價，將它視為“勤勞率下，超邁古先”之舉。貞元十九年甚至以“中和節百辟獻農書賦”作為科舉考試的題目，選拔人才，足見這一活動在德宗朝受到何等重視。此外，中和節還有大臣進獻春服，藉以表達對皇帝的忠誠和關心。
2、獻生子：李泌不僅設計了皇帝大臣在中和節的活動，而且也想到了普通百姓。當時人們就用青色口袋裝上各種各樣的糧食、瓜果種子，互相贈送。
3、賜尺賜衣：“裁度”，即“請皇帝賜大臣戚里尺”，也是中和節活動的重要內容。貞元八年，宏詞科還曾以“中和節詔賜公卿尺”作為科舉考試的試題，當年參與考試的陸復禮、李觀、裴度都留下了佳作。
填倉節晚上，晉北地區民間習慣打著燈籠，在院內各處找“填倉蟲”，發現的越多，兆頭越好填倉節，臨汾地區的一些縣、市，又傳說為老鼠娶親日。是日夜晚不點燈，稱為鼠忌。
填倉節，臨縣等地在門首燔柴，表示對先亡之人的哀思。陵川等地要用各種飯菜在門外祭奠，俗名送祖先。晉南地區一些鄉村，剪綵色紙片，貼於門上，剪綵色紙葫蘆，貼於帽上。稱此日為太上老君煉丹日，可以除百病，四季平安。填倉日，洪洞縣等地習慣請女婿吃煎餅。老北京習俗正月二十三為“小填倉”，二十五為“大填倉”。
老北京時，農曆正月裡幾乎每天都是“節”，都有好些典故、傳說與民俗。正月裡過了“破五”後，初六是各商鋪開市之日，初七是古老的“人勝節”(即人日，這天祈福全家平安子孫滿堂)，初八是“順星日”(祭祀諸星君，以獲星君保佑)，初九祭祀玉皇大帝……正月十五前後七天歡慶燈節。到正月廿五日，則是填倉節。
在中國北方的農村和北京郊區，都盛行過這個填倉節。北京的習俗是正月廿三為“小填倉”，廿五日為“大填倉”。
北京有民諺道:“過了年，廿三，填倉米麵做燈盞。拿簸帚，掃東牆，撿到昆蟲驗豐年。”又說:“天倉，天倉，大米乾飯雜麵湯”，“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉。”這些諺語流傳至今。
填倉節，又稱為“添倉日”、“天倉日”。一些地方，如山西、陝西等地，多有小填倉和大填倉之分，小填倉在正月二十日，大填倉在正月二十五日。也有地方只一次，或在十九日，或在二十日，或在二十三日，以選擇二十五日的居多。此俗主要流行於北方。
天津衛舊俗“填倉節”，“填倉”，意思就是填滿穀倉。相傳北方曾連續大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣徵收皇糧。因此連年饑荒，餓殍遍地，尤其在年關，窮人更是走頭無路，凍餓而死的不計其數。這時，給皇家看糧的倉官守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實在無法忍受，他毅然自作主張，開啟皇倉，救濟災民，把皇家的糧食讓人們搶運一空，救了一方災民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉，連同他自己也燒死了。後人為了紀念這個無名氏倉官，每到這一天，就用細炭灰或柴草灰在院內外打囤填倉，以示對倉官的懷念。據有關史籍記載：正月二十五日為填倉日，作麵湯蒸飯食之，平明以細灰散佈門庭內外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五穀少許於囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉。
早春二月，大地回春。農曆二月初二乃是古代的“中和節”，亦稱“春龍節”、“青龍節”。
“二月二，龍抬頭”，民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。其源起當在原始社會的神話之中。眾所周知，華夏先民把創世英雄伏羲尊為“龍的化身”，把“龍”作為民族文化的象徵。《易經》乾卦中“見龍在田”即指田野裡安眠的“龍”，冬去春來、永珍更新，“龍”甦醒了，抬起頭來欣迎美麗的春天，於是，以“龍的傳人”自居的子民們，便開始了春耕……過去，人們在這一天照例用青囊盛百穀瓜果互相贈送謂“獻生子”，農家自釀“宜春酒”祭勾芒神以祈豐年，朝廷百官都進農書表示務農……舉國上下都在“春祈”中寄託“四季平安”和“五穀豐登”的希望。
此時正值驚蟄前後，春歸大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故名龍抬頭。古時龍是神聖的象徵，所以就借龍來驅逐害蟲。明代曾流行燻蟲兒，二月二這天人們要把元旦祭祀餘下的餅，用油煎，以此燻床和炕，叫燻蟲兒。在農村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃麵條叫吃龍鬚，現在的“龍鬚麵”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理髮，叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動針線，據說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子牆壁，有“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”之語。不過這個節日現已被人們遺忘了，但吃春餅等習俗至今還有。
“中和節”這個名字則始於唐貞元五年。當時，德宗皇帝李適下詔，廢除正月晦日之節而建“中和節”。《禮記·中庸》雲：“致中和，天地位焉，萬物育焉。”“中和節”以後人們便要投入緊張的春耕了。武進民諺雲：“二月二，葫蘆茄子齊下地”，到此時令，各種瓜果蔬菜均需播種了。
人們在“中和節”祭祀的“勾芒神”是傳說中的一種主管樹木的神，《尚書大傳》曰：“東方之極，自碣石東至日出搏木之野，帝太神勾芒司之。”東漢班固《白虎通義》則說：“其神勾芒者，物之始生，其精青龍。芒之為言萌也。”正是迎春和萬物生長的象徵，明代楊慎《春雨》詩云：“春雨掩柴扉，勾芒力尚微。”清代“農歌”：“中和節慶龍抬頭，春祭勾芒祈豐收；白天耕田忙播種，夜裡切草喂牲口。”