中國傳統的茶道文化

　　一 、關於慶壽

　　壽，是生命在時間上的概念，是生命長久之稱。根據人體新陳代謝的規律，六十歲以上才可稱為壽。

　　二、 慶壽的功能

　　1、慶壽禮儀是體現人類自身尊嚴和價值所在；

　　2、慶壽禮儀是尊老敬賢的美德，在家族、社會的體現；

　　3、慶壽禮儀是對老人在家族、社會存在價值的肯定；

　　4、慶壽禮儀是表彰被祝賀者的既成業績，樹立典範。祝賀者有感恩戴德之意，從這個意義上講，慶壽是人生一種榮典，對晚輩則是一種教育；

　　5、慶壽活動是一種人生樂趣，一種精神、物質享受。

　　1、認識的發展觀.從前的飲食強調吃飽,現在的飲食強調吃好。

　　2、認識的根本的目的與任務.強調從感性到理性,強調認識運用於實踐。

　　3、認識與實踐的關係.吃好與吃飽是個實踐的過程。

　　中國素有“禮儀之邦”之稱，正所謂有禮儀之大謂之夏。中國禮儀以周為最，中國古代一般推行周禮。中國古代有五禮之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為喜禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為凶禮。

　　民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀。實際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭，祀先師、先王、聖賢；鄉飲、相見禮、軍禮等。生活類包括五祀、高禖之祀、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等。