中國近代十大傑出人物是：
1、唐太宗李世民，大多數學者都認為他是中國古代最開明偉大的君主，他佔據這個位置幾乎是無所疑義的，集軍事家、政治家、書法家、詩人於一身；
2、漢武帝劉徹，史書稱“強漢盛唐”，漢於唐無疑是漢族人開創的中國古代最傑出的兩個帝國；
3、 秦始皇嬴正，最大的功績是第一次統一了中國；
4、元太祖成吉思汗，他和後來的子孫開創了版圖空前的草原帝國；
5、隋文帝楊堅，他結束了自東漢末年以來中國200多年的長期分裂混沌的局面，使國家重
中國近代十大傑出人物是：
1、唐太宗李世民，大多數學者都認為他是中國古代最開明偉大的君主，他佔據這個位置幾乎是無所疑義的，集軍事家、政治家、書法家、詩人於一身；
2、漢武帝劉徹，史書稱“強漢盛唐”，漢於唐無疑是漢族人開創的中國古代最傑出的兩個帝國；
3、 秦始皇嬴正，最大的功績是第一次統一了中國；
4、元太祖成吉思汗，他和後來的子孫開創了版圖空前的草原帝國；
5、隋文帝楊堅，他結束了自東漢末年以來中國200多年的長期分裂混沌的局面，使國家重
1、唐太宗李世民，寫作《帝範》，成為後世執政的楷模，在位23年，終年52歲。
2、漢武帝劉徹，在位54年，終年70歲。
3、 秦始皇嬴正，在位11年，終年49歲。
4、元太祖成吉思汗，在位21年，終年65歲。
5、 隋文帝楊堅，在位23年，終年63歲，他結束了自東漢末年以來中國200多年的長期分裂混沌的局面，使國家重新歸於統一。
6、 宋太祖趙匡胤，在位26年，終年49歲。
7、 清康熙帝玄燁，在位61年，終年68歲。
我國古代有十個名人，又是十個名廚。
伊尹，為商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有“烹調之聖”美稱，“伊尹湯液”為人傳頌千年不衰。
易牙，也名狄牙，為春秋時期名巫、著名廚師，精於煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵於齊桓公。
太和公，為春秋末年吳國名廚，精通水產為原料的菜餚，尤以炙魚聞名天下。
膳祖，為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。
梵正，為五代時尼姑、著名女廚師，以創制“輞川小祥”風景拼盤而馳名天下，將菜餚與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。
劉娘子，為南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為“尚食劉娘子”。
宋五嫂，為南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之“師祖”。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、醃菜等，名傳江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創制。
蕭美人，清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛讚其點心“小巧可愛，潔白如雪”。
王小余，清代乾隆時名廚，烹飪手藝高超，並有豐富的理論經驗。袁枚《隨園食單》有許多方面得力於王小余的見解。