中國古代的禮儀動作有很多種，具體種類如下：
拱手禮：在胸前攏手，由前向後收，呈拱手形。向前推，不躬身。用於日常相見禮，送別禮。揖禮：在胸前抱手，輕於抱拳，重於拱手。略躬身或不躬身。用於日常行禮，敬長上，同學朋友互敬。一拜禮：展臂，至胸前合，攏手。男左手前，女右手前。躬身30度。手臂隨腰部動，頭不動。 用於初相見，敬長上，行家禮。兩拜禮：展臂，至面部前，攏手。躬身45度。手臂隨腰部動，頭不動。用於向長上行大禮。叩首禮：只用於特定大禮，如敬天敬地敬祖先，特定場合敬先師，特定場合敬親生父母輩祖輩，結婚時的夫妻對拜。不可以隨便行禮。隨便行是褻瀆禮儀，褻瀆對方。鞠躬禮：垂手，躬身。鞠躬幅度可大可小，越下越敬。 頷首、躬身，長者用於還禮。執手禮：雙手平伸並出，晚輩手心向下，長輩手心向上，長輩握住晚輩的手。長輩可以坐著，執晚輩之手。
在古代普通家庭中對母親的稱呼有：令堂，家母，家慈，孃親、母親等等。
在古代中國的漢族皇族中，皇后所出的皇子和公主稱母親為母后，嬪御所出的子女需認皇后為嫡母，稱皇后為母后，稱生母為母妃，皇子、親王的子女亦稱母親為母妃。清代的皇子和公主則稱母后作皇額娘。
唐宋時期對中國母親的稱呼是一個發展特別大的時代，兩個時代隔得十分近，可稱呼卻是有著巨大的區別，在唐朝時期一般把母親叫做娘娘或者阿孃。宋朝因為文化特徵的發展與忤逆的衰落，把母親通常叫做姐姐，以顯示自己母親的年輕和青春容顏不老。
12種。
醬香型：醬香型又稱為茅香型，以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。
濃香型：濃香型又稱瀘香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾勁餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
清香型：清香型又稱汾香型，以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協調，酒味純正綿軟。
米香型：米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒香氣清柔，幽雅純淨，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高階醇含量也較多，共同形成它的主體香。
馥郁香型：馥郁香型口感特徵為「前濃、中清、後醬」，也就是「一口三香」，品者在一口之飲中能嚐到三種香型的特徵，依次體驗為濃香，清香，醬香，這三個層次分別擇取了三種香型的最佳體驗段。
老白乾香型：老白乾香型白酒以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽淨的典型風格，具有清香味濃而不烈，度低(58度)綿軟不淡，入口回味悠長的特點。
藥香型白酒：藥香型白酒採用大麴與小曲並用，並在制曲配料中添加了多種中草藥，酒的香氣有濃郁的醋類香氣並突出特殊的藥香香氣。
芝麻香型白酒：芝麻香型白酒“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立後兩大創新香型之一。
特香型白酒：特香型白酒以江西省樟樹鎮的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料，以小麥製成的中溫大麴為糖化發酵劑，採用地窖發酵，醅香蒸酒，老酒為底，勾兌調味的釀造工藝釀製而成。酒質特點為無色透明，聞香清雅，飲後濃郁，醇甜綿軟，酒體協調，恰到好處。
豉香型白酒：豉香型以廣東佛山的豉味玉水燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料，以釀製成的小曲酒為基礎酒，放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質玉潔冰清，晶瑩悅人，豉香純正，諸味協調，入口醇和，餘味甘爽，酒度30度，低而不淡。
兼香型白酒：兼香型白酒是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下，生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起。
鳳香型白酒：鳳香型白酒以陝西鳳劃的西風酒為典刑代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．足以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，採用續餷配料，土窖發酵(窖齡不超過—年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀製而成。