中國各地清明節習俗

　　清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於清明節的習俗在全國各地也不盡相同。

　　中國各地清明節習俗大揭秘

　　河北清明節習俗

　　在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一(農曆鬼節)”。掃墓燒紙在清明前一週就開始了，而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。

　　上海清明節習俗

　　上海清明節的主要活動是掃墓、踏青，每年清明前後祭掃出行人次近千萬。由於改革開放推動公墓化的興盛，而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區域的人次達到一百餘萬之多，從而在清明前後數天往往會造成出省交通的擁擠。

　　此外，青團是江南地區的清明時令點心。其主體由糯米粉製成，經青艾(草頭汁)調和而呈綠色糕團，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習慣。對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。

　　福建清明節習俗

　　福建閩南並不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前後幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之後。方式是，清理完墳墓環境後(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然後祭拜祖先。祭拜完後在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源於寒食節的習俗。

　　四川清明節習俗

　　四川都江堰放水節祭祀大典，祭祀李冰父子清明會(二王廟廟會)(成都都江堰)。

　　山西清明節習俗

　　清明節上墳，山西南部多數地方不燃香、不化紙，要將冥錢等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節習慣禁火，而清明節又在寒食節期間。山西北部多數地方卻要將冥錢等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉不到先人手裡。大同等地又習慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢冥帛。晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒餚，祭畢祖先，便在墳地裡飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去，傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時供品為麵餅，形如盤蛇。回家後將麵餅放在院裡，吹曬乾以後再吃。老人們講究可治病，其源蓋出於寒食禁火的緣故。

　　晉南地區上墳後，回家時要拔些麥苗，並在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區多插柳條。還有的地方，在墳上也插一些柳條。

　　晉南地區民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕蓆上搓拉，名曰驅蠍。晉東南地區，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金綵勝(頭飾)貼在兩鬢。晉北地區，習慣生黑豆芽，並用玉米麵包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區在清明後一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。

　　元宵節習俗在全國各地也不盡相同

　　【北京】

　　老北京最熱鬧的節日不是春節，而是元宵節。從農曆正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節，最重要的活動是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應俱全，各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草製成的各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍佈整個北京城。

　　【河北省】

　　永平府元宵節，有病的婦女群聚窯下，稱“陶灸”。兒女交錯度橋，稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結以卜休咎，稱“結羊腸”。又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟，以面盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶雲縣元宵節男子請五祖教拳棒，女子請紫姑卜休咎。

　　【安徽省】

　　臨近元宵這幾天，淮南市大通區上窯鎮的街道社群和鄉村田野裡，各種民俗文藝表演一場接著一場。扭花鼓燈、耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬閣、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨竿橋等多彩多姿的表演，不僅把新年的氣氛推向高潮，而且也讓十里八鄉的老少爺們領略了獨特的淮河風情文化。　淮河兩岸，舊有“正月十五大似年”的說法。年初一到初三的大年三天，人們忙於辭舊迎新、探親訪友，顧不上吃顧不上玩，元宵節才是年味最濃的時刻。

　　阜陽人民勤勞聰明，在長期的生產和生活實踐中，不斷髮展創造，形成獨具特色的群眾文化。有形式活潑、內容豐富的曲藝，有獨具地域特色的民間舞蹈和戲劇。每年的農曆正月十五，這些異彩紛呈的群眾文化匯聚成獨具特色的阜陽燈會。阜陽燈會始於隋唐，盛行於明代。宋代歐陽修在潁州任太守時曾寫下“去年元月夜，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏後。今年元夜時，月與燈依舊，不見去年人，淚滿春衫袖”一詩，說明宋代阜陽的燈會已很盛行。每年農曆正月十五便是傳統的燈會，每到這一天，群眾都會自發地把自己扎制的花鳥蟲魚獸燈、十二生肖燈等等各種不同造型的彩燈懸掛自家門前。元宵佳節燈會期間還要唱一些大戲，有一臺戲或兩臺以上的戲對唱，又稱之為“戲臺戲”。同時，各家還燃放各種焰火助興。

　　【山西省】

　　元宵農曆元月十五日是元宵節，又稱上元節。元宵節是中國最古老的夜的節日。相傳西漢平定“諸呂”，漢文帝元月十五日開基，定為元宵節。舉國上下張燈結綵，歡度佳節。深宮皇室，大家閨秀也可上街看觀燈遊玩。

　　元宵節，家家戶戶自制元宵(今有專業戶專賣)。元宵古稱“浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾灸人口的民間小吃，全國流行。“星燦烏雲裡，珠浮濁水中”。“輕圓絕勝雞頭肉，湧膩偏宜蟹眼湯”。古詩人如此描摩元宵圓，難怪此物歷經千年，風行不衰。

　　掛花燈，是山西人民歡慶元宵節必備的一種形式。每逢元農宵節來臨之時，家家戶戶都掛起各式各樣的燈，從十四至十六，每晚都開，遠遠望去，樓房張燈結采五顏六色，將整個城市裝扮的富麗輝煌，各單位也爭相製作各種各樣的花燈，在街上掛起，供人們欣賞，花燈樣式之多，數不勝數，有動物的，有生肖，有謎語猜謎的，有宮燈的，有現代電器的，也是歌頌現代人新生活的，飛機，火箭，飛船的，有鼓燈、潤餅燈、魚蝦雞鴨鵝燈、柑桔香蕉菠蘿燈、宮燈、如意燈、料絲燈、玻璃燈、走馬燈……形形色色，異彩紛呈。。

　　放焰火，為山西人民元宵節最為喜人的活動。元宵節夜在廣場都要進行放煙火活動，到時全家都走到大街上，去看那美麗的煙火，煙火越來變得越美，越來越大，科技含量越來越高，顏色越來越美越來越豔麗。

　　文藝踩街，堪稱民間文化化妝大遊行。“裝扮故事，盛飾珠寶，鐘鼓喧天，一國若狂”。(明間喬元《閩書》)。 從十四到十六，連續三天各縣區的都組織大大小小的各種文藝匯演到市裡來，有民間藝術，有現代藝術展示，有傳統文藝，有古老樂曲，有八音會，有古裝戲，花樣之多，數不勝數。 辦大型燈展。各單位都想聲，光，色俱全的大型燈展在街上展出。有代表吉祥的，有代表幸福的，有代表古老傳說的，有帶有啟迪意義的。

　　【山東省】

　　淄博市淄川區的元宵節臨水人家多放河燈。泰安市寧陽縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著燈，繞棗樹六圈，口唸“嘟佬嘟佬，開花結棗”六遍，就能使棗樹豐收。日照市莒(jǔ)縣男女老少於正月十六到野外踏青，稱之“走老貌”，據說每年走一次可永葆青春年少。

　　【河南省】

　　襄城縣元宵吃餛飩湯，稱之“團圓茶”，孃家接已嫁的女兒回家過節， 縣元宵慶燈時，老幼有病者，皆以火灸石龜。本地有河橋的，相率過橋。若無橋，則以木板搭數丈高之“天橋”，稱為“走百病”。

　　【陝西省】

　　鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿，稱之“吃十五”。並送燈、送油，稱之“添油”。

　　【江蘇省】

　　武進區上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬，插於田間，稱“照田財”，用來預卜早潦。火色白者為水，紅者為旱。宜興上元日，兒童戴鬼面具，屈腳振肩而跳，稱之“跳鬼”。

　　【浙江省】

　　杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精緻的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月臺上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，於元宵節設酒祭床。

　　【江西省】

　　新建縣民於元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。

　　【湖北省】

　　雲夢縣(今之江漢)老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神，以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴，稱為“龍換酒”。

　　【湖南省】

　　常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。新田縣游完龍燈後，將龍燈付之一炬，稱為“送災”。

　　【四川省】

　　四川元宵有“四偷”的習俗：“一偷湯圓二偷青，三偷簷燈四偷紅。”除了偷青是為了強身外，其餘皆為求子的習俗。開縣有「對罵」的習俗。元宵節時人們搬板凳到戶外去，將平日之怨氣，盡皆罵出，被罵之人不得回罵。

　　【福建省】

　　泉州花燈別具特色，有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香，稱為“淨街”。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據說若不擲石，那個村子必定發生瘟疫。

　　【廣東省】

　　新安縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時，父母取龍燈上之龍鬚線給小兒繫帶，據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下，據說可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時，偷中的以捱罵為吉祥之兆，偷不中者則以不捱罵為吉兆。

　　【雲南省】

　　雲龍縣於元宵節前迎三崇神，沿街立棚祭祀。彌勒州元宵後一日燃香於橋，投石水中，再取水洗眼，據說可以去疾病。 元宵節吃元宵，是全國各地的共同風俗。這種食品最早出現在宋代，詩人姜白石在一首《詠元宵》的詩中寫道："貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。“這”市中珍品"即指元宵。宋人周必大也曾寫過一首《元宵煮浮圓子》詩：今夕是何夕，團圓事事同。湯官巡舊味，灶婢詫新功。星燦烏雲裡，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風。

　　【臺灣省】

　　在臺灣，還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會嫁到好丈夫的傳統習俗，俗稱：“偷挽蔥，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美滿的女孩，要在元宵之夜到菜園裡偷摘蔥或青菜，期待未來家庭幸福，唐代的燈市還出現樂舞百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行歌、踏歌。

　　在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一(農曆鬼節)”。掃墓燒紙在清明前一週就開始了，而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。 上海清明節習俗 上海清明節的主要活動是掃墓、踏青，每年清明前後祭掃出行人次近千萬。由於改革開放推動公墓化的興盛，而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區域的人次達到一百餘萬之多，從而在清明前後數天往往會造成出省交通的擁擠。 此外，青團是江南地區的清明時令點心。其主體由糯米粉製成，經青艾(草頭汁)調和而呈綠色糕團，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習慣。對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。 福建清明節習俗 福建閩南並不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前後幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之後。方式是，清理完墳墓環境後(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然後祭拜祖先。祭拜完後在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源於寒食節的習俗。 四川清明節習俗 四川都江堰放水節祭祀大典，祭祀李冰父子清明會(二王廟廟會)(成都都江堰)。 山西清明節習俗 清明節上墳，山西南部多數地方不燃香、不化紙，要將冥錢等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節習慣禁火，而清明節又在寒食節期間。山西北部多數地方卻要將冥錢等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉不到先人手裡。大同等地又習慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢冥帛。 晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒餚，祭畢祖先，便在墳地裡飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去，傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時供品為麵餅，形如盤蛇。回家後將麵餅放在院裡，吹曬乾以後再吃。老人們講究可治病，其源蓋出於寒食禁火的緣故。 晉南地區上墳後，回家時要拔些麥苗，並在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區多插柳條。還有的地方，在墳上也插一些柳條。 晉南地區民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕蓆上搓拉，名曰驅蠍。晉東南地區，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金綵勝(頭飾)貼在兩鬢。 晉北地區，習慣生黑豆芽，並用玉米麵包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區在清明後一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。 臺灣的清明節風俗 臺灣的清明節既有大陸的風俗習慣，又有自己的特點。清明節古時也叫三月節，一般在公曆4月5日前後，已有2000多年曆史。由於這時風和日麗，空氣清新，百花爭豔，萬物復甦，天清地明，所以《群芳譜》稱之為“清明”，併成為我國一個重要的傳統節日。在臺灣，清明節是一年裡所有節日中很重要的節日，這一天是要放公假的。“清明不回厝無祖”，指的是清明節不回家掃墓掛紙的人就等於沒有祖先，即使在外窘困沒有路費回家的人，這一天也想方設法回家掃墓。 臺灣的清明節也叫掃墓節，家家戶戶都要在祖墳上“掛紙”和“培墓”。一般在清明節前，人們由一家的長輩率領，帶著鋤頭、鐮刀、酒、祭品等到自家祖先的墳墓上掃墓，一般分成“掛紙”和“培墓”兩種掃墓儀式。“掛紙”在臺灣的習俗中稱為“壓紙”、“壓墓紙”，一般用石頭或磚塊將長方形的黃白紙，或紅黃藍白黑五色紙壓在墳上，表示子孫已經祭拜過祖墳。掛紙時，用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，表示這個墳是有後嗣的。掃墓的同時，也要祭拜長期站在一旁守護墓地及祖先安靈的土地公（有一塊小石碑），一方面是慰勞，更有感恩圖報的意思。“培墓”的時間多在清明節前夕，先要用鋤頭或鐮刀將生長在祖先墳墓上的野草清除，加以培土整修，如果墓碑上的字型模糊不清，則必須重新描寫，使其煥然一新。 臺灣的清明節，家家戶戶插柳擺艾上祭品。清明節，臺灣家家戶戶都要門前要插上柳條和艾條。在掃墓時，從福建去的閩南人後裔，除了準備豬肉、魚、蛋、鬆糕和甜糯米飯作祭品外，還要包薄餅。這種薄餅的形狀像圓形的茶盤，將雞絲、蛋絲、豆腐千絲、鮮蝦、花生米、紫菜、冬菇等包在薄餅裡，捲起來像個巨型的春捲，然後蘸著甜醬或辣椒醬吃。而從廣東去的客家人子孫，則要準備豬肉、雞、蛋、鮑魚和豆腐乾等五種祭品，並做艾餈、蒸發糕，拜祭自己的先人。等拜過祖先，燒過香紙後，就把艾餈、鬆糕等分給大家，在墓地上野餐。這時，父母或家長就對兒孫講述自己祖先的出身之地，和開發臺灣寶島的業績。臺灣民間習俗若是家有長子娶媳婦、添丁生子或置產等，一定要在培墓時點“姓氏燈”，祭拜之前燃燭，祭祀後不熄滅，而是將它小心地放在燈罩內帶回家(沿途不可使其熄滅)放在祖先的靈桌前。 而臺灣漳州籍人不過清明節，卻過三月三。相傳，當年鄭成功起兵“反清復明”，厭惡清明節的“清”在“明”之上，於是下令廢除清明節，改三月初三“上巳日”為掃墓日。漳州籍人就將此習俗保留至今。 現在臺灣的清明節，人們更重視春遊踏青。相傳大禹治水後，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時春暖花開，正是春遊踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動，增添生活情趣。 中國幅員遼闊，南北氣候不一，所以清明節也因地而異，有二月初二的，也有三月初三的。臺灣的清明節是從前一年冬至開始算起的第１０５天，臺灣的漳州籍人清明節則是在農曆三月初三。臺灣清明節習俗和閩南差不多，臺灣客家人祭祖掃墓的時間是從元宵節過後便開始，日期由每家自定，一直到清明為止。 臺灣民眾的掃墓習俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃，儀式及祭祀的東西比較簡單，大都只供一些米糕、粿類和糕餅；二是修整祖墓，祭禮相當隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時一定要在墳墓的四周獻置“墓紙”（用五色紙剪成長方形）每張紙壓上小石頭，還得放一沓在墓碑上。這個儀式俗稱“掛紙”，是獻給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓，全家人要圍在墳墓四周吃紅蛋，蛋殼就撒在墓地上，含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。掃墓的同時，也要祭拜長期站在一旁守護墓地及祖先安靈的土地公（有一塊小石碑），一方面是慰勞，更有感恩圖報的意思。臺灣還有一個特殊習俗，如果在這一年內家中有喜事，掃墓時要整修墳墓，還得準備一個小紅燈（油燈）點在墓前，回家時再帶回家，據說可招來更多的喜氣和吉祥。 過去的臺灣農村，每當掃完墓之後，都會有一群孩子前來討粿類，來的人愈多，表示這一家族日後將愈發達，主人們也都樂意分送“發粿”或金錢給那些孩子們。 後因臺灣墓地減少而實行骨灰塔，不少人把骨灰盒放置骨灰塔上，每到清明則到骨灰塔去祭拜，也同樣起祭拜祖先的作用。由於人們觀念的逐步改變，祭掃祖墓的儀式也省略了許多。