中國哪裡的豆豉最出名

　　中國最出名的燒餅如下：

　　1、周村燒餅：因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一，周村燒餅歷史悠久，以傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有酥、香、薄、脆四大特點。

　　2、曹州燒餅：是山東省魯西南漢族名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦裡嫩，香酥可口，選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。

　　3、博山肉燒餅：起源於明清

　　1、永川豆豉為中華傳統發酵豆製品、重慶市特色調味品、中國地理標誌保護產品、國家地理標誌證明商標。重慶的永川區以生產豆豉而聞名，素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉生產工藝起源於永川家庭作坊，已有300多年的歷史。

　　2、永川豆豉屬毛黴型豆豉，富含蛋白質和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用於烹飪，也可代菜佐餐，是鹽煎肉、豆豉魚、火鍋等特色菜餚不可缺少的調味品，不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。2008年6月7日，國務院公佈“永川豆豉釀製技藝”被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

　　1、永川豆豉為中華傳統發酵豆製品、重慶市特色調味品、中國地理標誌保護產品、國家地理標誌證明商標。重慶的永川區以生產豆豉而聞名，素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉生產工藝起源於永川家庭作坊，已有300多年的歷史。

　　2、永川豆豉屬毛黴型豆豉，富含蛋白質和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用於烹飪，也可代菜佐餐，是鹽煎肉、豆豉魚、火鍋等特色菜餚不可缺少的調味品，不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。2008年6月7日，國務院公佈“永川豆豉釀製技藝”被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。