中國廚師和外國廚師的比賽是什麼節目

　　1、中國廚師和外國廚師的比賽是《廚王爭霸》節目。

　　2、《廚王爭霸》是中國首檔中外廚藝競技真人秀，該節目模式由北京大陸橋文化傳媒集團自主研發，是典型的創新型原創節目。

　　3、2012年《廚王爭霸》正式登陸CCTV2財經頻道：第一季於2012年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2012年國慶節期間上演；第三季於2013年春節正月初一至十五上演；第四季於2013年五一小長假期間上演；第五季於2013年6月端午節期間上演，第六季於2013年中秋期間上演；第七季於2013年國慶節期間上演。

　　4、2014年《廚王爭霸》由季播節目改為周播節目，播出時間為每週三晚18:23分。

　　5、2015年《廚王爭霸》推出端午、國慶節日特輯，並邀請一線名廚劉一帆先生加盟擔任廚藝總監。

　　6、2016年《廚王爭霸》推出春節、國慶節日特輯。

　　中國樂器和外國樂器的區別的如下：

　　西方樂器注重和聲的進行，織體縱向性，而中國樂器注重旋律的五聲性和織體的橫向性。西方的樂器一般演奏的是大小調的體系，而中國樂器演奏的是宮商角徵羽五聲調性。西方的樂器演奏的音樂是塊狀的，中國樂器演奏的音樂卻是線狀的。西方樂器的音響效果比較華麗，宏大，而中國樂器的則比較單薄。

　　中餐廚師指做出中國風味的餐食菜餚的廚師。中餐指中國風味的餐食菜餚，主要包括粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜八大菜系，還有很多私房菜、私家菜等。 西餐廚師指做歐美國家風味的餐食菜餚的廚師。西餐，顧名思義是西方國家的餐食，準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。