中國歷史上著名的十大名菜

　　1、茅臺酒

　　茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，其酒質晶亮透明、微有黃色、醬香突出、令人陶醉、敞杯不飲、香氣撲鼻，茅臺酒液具有純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成；

　　2、五糧液

　　五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成，具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格；

　　3、西鳳酒

　　西鳳酒屬其它香型，曾四次被評為國家名酒；

　　4、 雙溝大麴

　　該酒以色清透明、香氣濃郁、風味協調、尾淨餘長的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒；

　　5、洋河大麴

　　甜、綿、軟、淨、香是洋河大麴的特色；

　　6、古井貢酒

　　古井貢酒屬於濃香型白酒，具有色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息的特點；

　　7、劍南春

　　其前身當推唐代名酒劍南燒春；

　　8、瀘州老窖特麴酒

　　瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表，瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀製而成，是當今最好的濃香型白酒 ；

　　9、汾酒

　　是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世，其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後餘香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液迴圈；

　　10、董酒

　　董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型，該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。

　　在中國封建王朝統治的幾千年中，出了很多皇帝，不過大部分也都是隨著時間的流逝被人所淡忘。這次所講的武帝不是武功高強，而是以武為諡號的皇帝。那麼本期的歷史故事，為你解析。

　　NO.10 後趙武帝石虎

　　羯族，十六國時期後趙王朝的第三位皇帝，是開國君主石勒的侄兒。他在公元334年廢石勒之子石弘自立。在位期間，與當時的前燕、前涼等國多次作戰，對內窮奢極侈，大興土木，濫奪民女，暴虐荒淫，嚴重耗費民力。公元349年，石虎死去，諸子爭位，國內一片大亂，後趙遂為冉閔所滅。

　　NO.9 齊武帝蕭賾

　　南朝齊朝第二任皇帝，為齊高帝蕭道成長子，在位期間四平八穩，邊境安定，國家無事，與北魏通好，並促進了江南經濟的進一步開發。據稱齊武帝喜歡射雉，不惜為此毀壞民田，荒廢朝政，由此還遭到了大臣的一致反對。所幸他在去世前下詔說：“舉凡各種靡費，都應當停止。”也算是人之將死，其言也善吧。

　　NO.8 成漢武帝李雄

　　十六國時期成漢的開國君主。公元304年稱成都王，建元建興，公元306年稱帝，國號大成，史稱成漢。在位期間興文教，立學官，輕賦役，注意生產，政治比較清明，並多次遣使東晉朝貢，開疆拓土。

　　NO.7 陳武帝陳霸先

　　南朝陳朝開國皇帝，字興國，原為梁朝名將，擔任徵北大將軍、鎮衛大將軍等職。公元552年平侯景之亂，公元555年平定王僧辯之亂，後立蕭方智為帝，並大敗北齊軍隊，因功勳卓著被封為陳王。公元557年代梁自立，國號為陳，在位期間志度弘遠，恭儉勤勞，頗受百姓擁戴。

　　NO.6 梁武帝蕭衍

　　蕭衍是中國歷史上的第二長壽皇帝，僅次於清朝的乾隆皇帝。曾在南朝齊擔任寧朔將軍、雍州刺史，透過平定齊朝內亂自立為帝，建立梁朝。在位48年間，梁朝在政治、經濟、軍事、文化等各方面均有較大發展，都城建康發展為人口超過百萬的大都市。尤其值得一提的是，蕭衍自身頗具才華，也樂於發展文教，獎掖文人，粱朝遂因此成為南北朝時期文學創作最為活躍的一個朝代。可以說，蕭衍雖諡號為“武帝”，但其在位期間對文化事業的重視則更為突出。

　　NO.5 晉武帝司馬炎

　　晉朝開國皇帝，祖父為司馬懿，父親為司馬昭。公元265年任丞相，晉王，大將軍，同年篡魏稱帝。公元280年滅吳，結束三國時代。在位期間採取一系列措施發展生產，頒行戶調式，包括佔田制、戶調製和品官佔田蔭客制，但分封同姓諸王的行為為後世留下了隱患。晚年逐漸怠政，荒淫無度，且溺愛白痴兒子司馬衷。晉武帝去世後，諸王混戰，釀成八王之亂，西晉王朝很快滅亡。

　　NO.4 北周武帝宇文邕

　　北朝北周朝第三任皇帝，宇文泰第四子，鮮卑人。公元572年，宇文邕隱忍13年後，終於剷除權臣宇文護及其勢力，大權獨攬，並採取一系列改革措施，使北周逐漸強大了起來。公元577年，宇文邕發兵滅北齊，統一了整個北方，結束了自東西魏分裂以來近半個世紀的分裂割據局面，為隋朝統一中國奠定了基礎。

　　NO.3 宋武帝劉裕

　　南朝宋朝開國君主，小名寄奴。公元404年自京口起兵，平定桓玄，加侍中，進號車騎將軍。公元408年，以揚州刺史、錄尚書事入京輔政，獨攬大權。公元409年，劉裕興兵北伐，先後收復青、兗兩州，後收復巴蜀，攻滅後秦，擊潰北魏軍隊，進克洛陽，收復長安。公元420年代晉稱帝，國號為宋，在位期間抑制豪強，注意節儉，減輕刑罰，發展文教，江南地區的經濟得以恢復和發展。

　　NO.2 魏武帝曹操

　　東漢末年著名政治家、軍事家和詩人，曾任丞相、魏王，曹魏集團領袖。其執政期間，抑制豪強，銳意革新，唯才是舉，調整賦稅，興修水利，發展經濟，重視教育。他親自參加並指揮了大小近50次戰役，在群雄逐鹿的混亂局面中逐漸嶄露頭角，並統一了北方，為魏國的建立乃至於後世西晉的統一都奠定了堅實的基礎。

　　NO.1 漢武帝劉徹

　　西漢王朝第七任皇帝，7歲被冊封為太子，16歲登基，在位54年。在位期間，對內鞏固皇權，削弱諸侯王勢力，加強監察，開創察舉制，確立儒學統治地位；對外開疆拓土，國威遠揚，東並朝鮮，南吞百越，西征大宛，北破匈奴，同時還鑿空西域，開創後世著名的“絲綢之路”。他建立了一個國家前所未有的尊嚴，他給了一個族群挺立千秋的自信，他的國號成了一個偉大民族永遠的名字。“武帝”之冠，非劉徹莫屬。

　　古代對無道的君主的貶稱，一般而言，他們昏聵不明、荒淫無道，對國家和民眾犯下了許多罪行。中國歷史悠久，我們在明君身上學到智慧，學到文明。也要在昏君身上，學到他們腐朽失敗的因素，以史為鑑。本期民族文化，帶你來看中國歷史上的十大昏君。

　　1、夏桀

　　桀（？―公元前1600年），姒姓，夏后氏，名癸，一名履癸，諡號桀，史稱夏桀，帝發之子，夏朝最後一位君主，是歷史上有名的暴君。在位52年（夏商周斷代工程中預測為公元前1652年—公元前1600年），都於斟鄩（今河南洛陽）。

　　桀文武雙全，但荒淫無度，暴虐無道。商湯在名相伊尹謀劃下，起兵伐桀，湯先攻滅桀的黨羽豕韋、顧國，擊敗昆吾國，然後直逼夏朝重鎮鳴條（今河南封丘東，一說山西運城西）。後被湯追上俘獲，放逐於南巢，夏朝覆亡。數年後死於南巢。

　　《竹書紀年》記載，他“築傾宮、飾瑤臺、作瓊室、立玉門”。還從各地搜尋美女，藏於後宮，日夜與妺喜及宮女飲酒作樂。據說酒池修造得很大可以航船，醉而溺死的事情時常發生，荒唐無稽之事，常使妹喜歡笑不已。

　　太史令終古看到夏桀這樣荒淫奢侈，便進宮向夏桀哭泣進諫說：“自古帝王，都是勤儉愛惜人民的力量，才能夠得到人民的愛戴。不能把人民的血汗供給一人的娛樂。這樣奢侈，只有亡國。”夏桀聽了很不耐煩，斥責終古多管閒事，終古知道夏桀已不可救藥，心裡明白夏一定要滅亡的，就投奔了商湯，大臣關龍逄幾次勸諫夏桀，夏桀就是不聽，關龍逄說：“天子謙恭而講究信義，節儉又護賢才，天下才能安定，王朝才以穩固，如今陛下奢侈無度，嗜殺成性，弄得百姓都盼望他早些滅亡，陛下已經失去了人心，只有趕快改正過錯，才能挽回人心。”夏桀聽了，非常生氣，下令將關龍逄殺死，這樣，夏朝朝政更加腐敗，夏桀也日益失去人心，眾叛親離了。到了晚年，桀更加荒淫無度，竟命人造了一個大池，稱為“夜宮”，他帶著一大群男女雜處在池內，一個月不上朝。正是這樣，夏桀把夏朝推向了滅亡的境地。夏的諸侯國商君湯起兵伐桀，夏桀眾叛親離，逃到鳴條後與妹喜一起被殺。

　　夏桀的下場打破了王朝不可改變的神話，印證了“皇帝輪流坐，今年到我家”的俗語，並在造就了後世廣為流行的“革命”一詞。人民如果到了不能生存的地步，便會開始反抗，會“革”統治者的命。

　　2、商紂

　　帝辛（約公元前1105年―公元前1045年），商朝最後一位君主，子姓，名受（一作受德），諡號紂，世稱殷紂王、商紂王。夏商周斷代工程把帝辛在位時間定為公元前1075年―公元前1046年。

　　帝辛天資聰穎，聞見甚敏，才力過人，有倒曳九牛之威，具撫梁易柱之力，深得其父帝乙歡心。帝辛繼位後，重視擴張領土，便興拓土開疆之事，發兵攻打東夷諸部落，把商朝疆域勢力擴充套件到江淮一帶，國土則擴大到今山東、安徽、江蘇、浙江、福建沿海。公元前1046年，牧野之戰中，周武王擊敗商軍，帝辛在鹿臺（今河南鶴壁）自焚而死，商朝滅亡。後世對其評價褒貶不一。

　　紂王嗜好喝酒，特別寵愛妲己。他讓樂師涓為他製作了新的俗樂，北里舞曲，柔弱的歌。庫的錢堆得滿滿的，把鉅橋糧倉的糧食裝得滿滿的。他多方蒐集狗馬和新奇的玩物，填滿了宮室，又擴建沙丘的園林樓臺，捕捉大量的野獸飛鳥，放置在裡面。他對鬼神傲慢不敬。他招來大批戲樂，聚集在沙丘，諸侯有的也背叛了他。於是他就加重刑罰，設定了叫做炮格的酷刑，讓人在塗滿油的銅柱上爬行，下面點燃炭火，爬不動了就掉在炭火裡。紂任用西伯昌、九侯、鄂侯為三公。紂就把西伯囚禁在羑（yǒu，有）裡。紂任用費仲管理國家政事。費仲善於阿諛，貪圖財利，殷國人因此不來親近了。紂又任用惡來，惡來善於毀謗，喜進讒言，諸侯因此越發疏遠了。

　　一部《封神榜》使得商朝的最後一個君主紂成了昏君的“代言人”。商紂被狐狸精妲己所迷惑，不理朝政，造“酒池”“肉林”，日日醉生夢死，不顧百姓死活，使得天下一片怨聲載道。甚至對敢於“犯顏直諫”的忠良們，如比干、商榮，或挖心、或炮烙而死，使得群臣人人自危。最後，周武王登高一呼，天下700餘諸侯會與孟津共同伐紂。在牧野一戰中，商紂臨時拼湊的奴隸軍倒戈伐紂，周武王不費吹灰之力就攻佔王都。商紂見大勢已去，便自焚於宮殿，落了一個可悲的下場。

　　商紂是一個絕頂聰明、力大無窮的君主，並在討伐東夷部落的戰爭中顯示了出色的軍事才能。但是即使能力再強，如果不懂得撫卹百姓，勤政愛民，一味胡鬧，即使貴為君主也還是不會逃離人民的審判的!