中國的氣氣溫和溫度

　　氣溫和溫度帶

　　1.冬季氣溫的分佈從1月等溫線圖可看出：0℃等溫線穿過了淮河—秦嶺—青藏高原東南邊緣，此線以北(包括北方、西北內陸及青藏高原)的氣溫在0℃以下，其中黑龍江漠河的氣溫在-30℃以下;此線以南的氣溫則在0℃以上，其中海南三亞的氣溫為20℃以上。因此，南方溫暖，北方寒冷，南北氣溫差別大是中國冬季氣溫的分佈特徵。

　　這一特徵形成的原因主要有：

　　緯度位置的影響冬季陽光直射在南半球，中國大部處於北溫帶，由太陽輻射獲得的熱量少，同時中國南北緯度相差達50℃，北方與南方太陽高度差別顯著，故造成北方大部地區氣溫低，且南北氣溫差別大。

　　冬季風的影響 冬季，從蒙古、西伯利亞一帶常有寒冷乾燥的冬季風吹來，北方地區首當其衝，因此更加劇了北方嚴寒並使南北氣溫的差別增大。

　　2.夏季氣溫的分佈從中國夏季7月等溫線圖上可以看出：除了地勢高的青藏高原和天山等以外，大部地區在20℃以上，南方許多地方在28℃以上;新疆吐魯番盆地7月平均氣溫高達32℃，是中國夏季的炎熱中心。所以除青藏高原等地勢高的地區外，全國普遍高溫，南北氣溫差別不大，是中國夏季氣溫分佈的特徵。

　　其形成原因有：夏季陽光直射點在北半球，中國各地獲得的太陽光熱普遍增多。加之北方因緯度較高，白晝又比較長，獲得的光熱相對增多，縮短了與南方的氣溫差距，因而全國普遍高溫。

　　3.中國的溫度帶中國採用積溫來劃分溫度帶，當日平均氣溫穩定升到10℃以上時，大多數農作物才能活躍生長，所以通常把日平均氣溫連續≥10℃的天數叫生長期。把生長期內每天平均氣溫累加起來的溫度總和叫積溫。一個地區的積溫，反映了該地區的熱量狀況。根據積溫的分佈，中國劃分了5個溫度帶和一個特殊的青藏高原區。不同的溫度帶內熱量不同，生長期長短不一，耕作制度和作物種類也有明顯差別。

　　　　降水和乾溼地區

　　1.年降水量的空間分佈從中國年降水量分佈圖可看出：800毫米等降水量線在淮河—秦嶺—青藏高原東南邊緣一線;400毫米等降水量線在大興安嶺—張家口—蘭州—拉薩—喜馬拉雅山東南端一線。塔里木盆地年降水量少於50毫米，其南部邊緣的一些地區降水量不足20毫米;吐魯番盆地的托克遜平均年降水量僅5.9毫米，是中國的“旱極”。中國東南部有些地區降水量在1600毫米以上，臺灣東部山地可達3000毫米以上，其東北部的火燒寮年平均降水量達6000毫米以上，最多的年份為8408毫米，是中國的“雨極”;

　　中國年降水量空間分佈的規律是：從東南沿海向西北內陸遞減。各地區差別很大，大致是沿海多於內陸，南方多於北方，山區多於平原，山地中暖溼空氣的迎風坡多於背風坡。

　　2.降水量的時間變化 中國降水量的時間變化表現在兩個方面，即：季節變化和年際變化。

　　季節變化是一年內降水量的分配狀況。中國降水的季節分配特徵是：南方雨季開始早，結束晚，雨季長，集中在5—10月;北方雨季開始晚，結束早，雨季短，集中在7、8月。全國大部分地區夏秋多雨，冬春少雨。

　　年際變化是年與年之間的降水分配情況。中國大多數地區降水量年際變化較大，一般是多雨區年際變化較小，少雨區年際變化較大;沿海地區年際變化較小，內陸地區年際變化較大。而以內陸盆地年際變化最大。

　　3.季風活動與季風區中國降水在空間分佈與時間變化上的特徵，主要是由於季風活動影響形成的。發源於西太平洋熱帶海面的東南季風和赤道附近印度洋上的西南季風把溫暖溼潤的空氣吹送到中國大陸上，成為中國夏季降水的主要水汽來源。

　　在夏季風正常活動的年份，每年4、5月暖溼的夏季風推進到南嶺及其以南的地區。廣東、廣西、海南等省區進入雨季，降水量增多。

　　6月夏季風推進到長江中下游，秦嶺—淮河以南的廣大地區進入雨季。這時，江淮地區陰雨連綿，由於正是梅子黃熟時節，故稱這種天氣為梅雨天氣。

　　7、8月夏季風推進到秦嶺—淮河以北地區，華東、東北等地進入雨季，降水明顯增多。9月間，北方冷空氣的勢力增強，暖溼的夏季風在它的推動下向南後退，北方雨季結束。10月，夏季風從中國大陸上退出，南方的雨季也隨之結束。

　　在中國大興安嶺—陰山—賀蘭山—巴顏喀拉山—岡底斯山連線以西以北的地區，夏季風很難到達，降水量很少，故唐詩中有“羌笛何須怨楊柳，春風不度玉門關”的名句。習慣上我們把夏季風可以控制的地區稱為季風區，夏季風勢力難以到達的地區稱為非季風區。

　　4.中國的乾溼地區乾溼狀況是反映氣候特徵的標誌之一，一個地方的乾溼程度由降水量和蒸發量的對比關係決定，降水量大於蒸發量，該地區就溼潤，降水量小於蒸發量，該地區就乾燥。乾溼狀況與天然植被型別及農業等關係密切。中國各地乾溼狀況差異很大，共劃分為4個乾溼地區：溼潤區、半溼潤區、半乾旱區和乾旱區。

　　　　氣候的特徵

　　1.氣候複雜多樣中國幅員遼闊，跨緯度較廣，距海遠近差距較大，加之地勢高低不同，地形型別及山脈走向多樣，因而氣溫降水的組合多種多樣，形成了多種多樣的氣候。從氣候型別上看，東部屬季風氣候(又可分為亞熱帶季風氣候、溫帶季風氣候和熱帶季風氣候)，西北部屬溫帶大陸性氣候，青藏高原屬高寒氣候。從溫度帶劃分看，有熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶、寒溫帶和青藏高原區。從乾溼地區劃分看，有溼潤地區、半溼潤地區、半乾旱地區、乾旱地區之分。而且同一個溫度帶內，可含有不同的乾溼區;同一個乾溼地區中又含有不同的溫度帶。因此在相同的氣候型別中，也會有熱量與乾溼程度的差異。地形的複雜多樣，也使氣候更具複雜多樣性。

　　2.季風氣候顯著中國的氣候具有夏季高溫多雨、冬季寒冷少雨、高溫期與多雨期一致的季風氣候特徵。由於中國位於世界最大的大陸——亞歐大陸東部，又在世界最大的大洋——太平洋西岸，西南距印度洋也較近，因之氣候受大陸、大洋的影響非常顯著。冬季盛行從大陸吹向海洋的偏北風，夏季盛行從海洋吹向陸地的偏南風。冬季風產生於亞洲內陸，性質寒冷、乾燥、在其影響下，中國大部地區冬季普遍降水少，氣溫低，北方更為突出。夏季風來自東南面的太平洋和西南面的印度洋，性質溫暖、溼潤、在其影響下，降水普遍增多，雨熱同季。中國受冬、夏季風交替影響的地區廣，是世界上季風最典型、季風氣候最顯著的地區。和世界同緯度的其他地區相比，中國冬季氣溫偏低，而夏季氣溫又偏高，氣溫年較差大，降水集中於夏季，這些又是大陸性氣候的特徵。因此中國的季風氣候，大陸性較強，也稱作大陸性季風氣候。

　　氣候條件的優勢複雜多樣的氣候，使世界上大多數農作物和動植物都能在中國找到適宜生長的地方，使中國農作物與動植物資源都非常豐富。例如玉米的故鄉在墨西哥，引種到中國後卻廣泛種植，已成為中國重要的糧食作物之一。紅薯最早引種在浙江一帶，目前在全國普遍種植。中國季風氣候顯著的特徵，也為中國農業生產提供了有利條件，因夏季氣溫高，熱量條件優越，這使許多對熱量條件需求較高的農作物在中國種植範圍的緯度遠比世界上其他同緯度國家的偏高，例如水稻可在北緯52°的黑龍江省呼瑪縣種植。夏季多雨，高溫期與多雨期一致，有利於農作物生長髮育，例如中國長江中下游地區氣候溫暖溼潤，物產富饒，是亞熱帶季風氣候，而與之同緯度的非洲北部、阿拉伯半島等地卻多呈乾旱、半乾旱的荒漠景觀。

　　中國氣候雖然有許多方面有利於發展農業生產，但也有不利的方面，中國災害性天氣頻繁多發，對中國生產建設和人民生活也常常造成不利的影響，其中旱災、洪災、寒潮、颱風等是對中國影響較大的主要災害性天氣。

　　中國的旱澇災害平均每年發生一次，北方以旱災居多，南方則旱澇災害均有發生。

　　在夏秋季節，中國東南沿海常常受到熱帶風暴——颱風的侵襲。颱風(熱帶風暴發展到特別強烈時稱為颱風)以6—9月最為頻繁。

　　在中國的秋冬季節，來自蒙古、西伯利亞的冷空氣不斷南下，冷空氣特別強烈時，氣溫驟降，出現寒潮。寒潮可造成低溫、大風、沙暴、霜凍等災害。

　　導語：自古以來，我國地大物博，有火爐一般的熱城，也有溫度較低的冰城。那麼，中國最低溫度的城市有那些？中國最低溫度城市排行是什麼？一起來看看。

　　中國最低氣溫城市排名

　　第一名：呼倫貝爾的根河市

　　中國最冷的地方第一名是根河市，它雖處於“中國的北極”黑龍江省漠河縣以南，但由於海拔相對較高而一舉獲得“中國冷極”之稱--年平均氣溫零下5.3℃，歷史記載最低溫度達零下58℃。

　　2009年12月31日凌晨，根河市靜嶺檢查站測出了-58℃的極端最低氣溫，後經國家環保部專業團隊實地考察，承認此資料，至今記錄未被打破。

　　第二名：內蒙古呼倫貝爾牙克石市

　　中國最冷的地方第二名是牙克石市。牙克石市的冬天是很恐怖的，早上的溫度常在-36℃以下，空氣都開始凝結成霧，歷史最低溫度達到了-52℃，也因此有“冰雪之鄉”的美譽。其中，牙克石市伊圖里河鎮冬季最低氣溫可達-50℃，號稱“中國最冷地區”。

　　第三名：黑龍江省漠河縣

　　中國最冷的地方第三名是漠河縣。漠河縣隸屬於黑龍江省大興安嶺地區，位於大興安嶺山脈北麓、黑龍江上游南岸、中國東北地區版圖的最北端。

　　漠河縣是中國緯度最高的縣，屬寒溫帶大陸性氣候，是中國氣溫最低的縣份。漠河的冬季漫長，可達8個月，長達240天左右。

　　第四名：黑龍江省呼瑪縣

　　中國最冷的地方第四名是呼瑪縣。位於大興安嶺東麓的呼瑪縣，是黑龍江省大興安嶺地區的代管縣，屬寒溫帶大陸性季風氣候，夏季炎熱多雨且短暫，冬季則嚴寒而漫長，積雪覆蓋期長達150余天。

　　呼瑪的年平均氣溫-2℃。一月平均氣溫-27.7℃，而一月平均最高氣溫也只有-20.2℃，更曾測得極端最低氣溫-50.2℃。

　　第五名：新疆阿勒泰富蘊縣

　　中國最冷的地方第五名是新疆阿勒泰富蘊縣。地處新疆維吾爾自治區東北部、阿勒泰山南麓、準噶爾盆地北緣的富蘊，屬大陸性寒溫帶乾旱氣候，冬季嚴寒而漫長，由於海拔高的原因，往往令人感覺比實際氣溫更冷。

　　第六名：內蒙古呼倫貝爾海拉爾區

　　中國最冷的地方第六名是內蒙古呼倫貝爾海拉爾區。海拉爾區一月平均氣溫-27.3℃。在一月裡的平均最高氣溫也有-20.5℃，歷史最低氣溫則達到-48.2℃。冬季嚴寒漫長，地面積雪時間長。

　　第七名：黑龍江省嘉蔭縣

　　中國最冷的地方第七名是黑龍江省嘉蔭縣。嘉蔭縣隸屬於黑龍江省北部，東北界河黑龍江與俄羅斯相鄰，屬黑龍江省伊春市轄縣。

　　嘉蔭縣海拔高度在150－763米之間，平均海拔436米左右，農業區平均海拔300米左右，屬於溫帶大陸性季風氣候區，冬季漫長、乾燥、嚴寒。

　　第八名：黑龍江省黑河市

　　中國最冷的地方第八名是黑龍江省黑河市。位於黑龍江省西北部，小興安嶺北麓的黑河是中國首批沿邊開放城市之一，素有“中俄之窗”、“歐亞之門”等美譽。

　　黑河臨近冷空氣發源地--西伯利亞大草原，寒冷是黑河地區氣候主要特徵之一。黑河春季氣溫不穩定，乾旱多風，夏季溫熱多雨，秋季涼爽舒適，冬季嚴寒、漫長而乾燥，冬長夏短、四季分明。

　　第九名：黑龍江省孫吳縣

　　中國最冷的地方第九名是黑龍江省孫吳縣。位於黑龍江省北部、黑河市中部的孫吳縣是黑河市重要的交通樞紐。

　　孫吳地處中高緯度，屬寒溫帶大陸性季風氣候，早晚溫差大，春季風大，夏季溫和多雨，秋季涼爽，冬季較長。

　　第十名：黑龍江省加格達奇區

　　中國最冷的地方第十名是黑龍江省加格達奇區。位於黑龍江省西北部、大興安嶺山脈東南坡的加格達奇區，是大興安嶺地區的政治、經濟、文化中心和交通樞紐。

　　加格達奇屬寒溫帶大陸性季風氣候，春秋分明，冬長夏短，冬季氣候寒冷，被稱為“高寒禁區”。

　　按最新的國家飲料酒分類體系，藥酒和滋補酒屬於配製酒範疇。故先介紹一下配製酒的種類。

　　配製酒（integratedalcoholicbeverages），是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或以食品新增劑為呈色、呈香及呈味物質，採用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒。配製酒分為植物類配製酒、動物類配製酒、動植物配製酒及其它配製酒。

　　中國的藥酒和滋補酒的主要特點是在釀酒過程中或在酒中加入了中草藥，因此兩者並無本質上的區別，但前者主要以治療疾病為主，有特定的醫療作用；後者以滋補養生健體為主，有保健強身作用。

　　從藥酒的使用方法上分，可將藥酒分為內服、外用，既可內服又可外用的三大類。滋補酒用藥，講究配伍，根據其功能，可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等型別。《博物志》曾記載道：昔有三人冒霧晨行，一人飲酒，一人飽食，一人空腹。“空腹者死，飽食者病，飲酒者健。此酒勢辟惡，勝於他物之故也。”從這則記載可以看到酒對於健康的作用，但更能說明酒與藥之密切關係的內在因素還可從以下幾點得到發掘。

　　食藥合一：藥往往味苦而難於被人們接受，但酒卻是普遍受歡迎的食物，酒與藥的結合，彌補了藥的苦味的缺陷，也改善了酒的風味。相得益彰。經常服藥，人們從心理上難以接受，但將藥物配入酒中製成藥酒，經常飲用，既強身健體，又享樂其中，卻是人生一太快事。

　　酒為百藥之長：《漢書·食貨志》中說：“酒，百藥之長”。這可以理解為在眾多的藥中，酒是效果最好的藥，另一方面，酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關係，在遠古時代，酒就是一種藥，古人說“酒以治疾”。“醫”的古文字本身就是一種釀造酒。古人釀酒目的之一是作藥用的。可見在古代酒在醫療中的重要作用。遠古的藥酒大多是釀造成的，藥物與酒醪混合發酵，在發酵過程中，藥物成分不斷溶出，才可以充分利用。

　　殷商的酒類，除了“酒”，“醴”之外，還有“鬯”。鬯是以黑黍為釀酒原料，加入鬱金香草（也是一種中藥）釀成的。這是有文字記載的最早藥酒。鬯常用於祭祀和占卜。鬯還具有驅惡防腐的作用。《周禮》中還記載：“王崩，大肆，以鬯”。也就是說帝王駕崩之後，用鬯酒洗浴其屍身，可較長時間地保持不腐。

　　從長沙馬王堆三號漢墓中出土的的一部醫方專書，後來被稱為《五十二病方》，被認為是公元前3世紀末，秦漢之際的抄本，其中用到酒的藥方不下於35個，其中至少有5方可認為是酒劑配方，用以治療蛇傷，疽，疥瘙等疾病。其中有內服藥酒，也有供外用的。

　　《養生方》是馬王堆西漢墓中出土帛書之一，其中共有六種藥酒的釀造方法，但可惜這些藥方文字大都殘斷，只有“醪利中”較為完整，此方共包括了十道工序。詳細內容可參見本篇第三章。但值得強調的是遠古時代的藥酒大多數是藥物是加入到釀酒原料中一塊發酵的。而不是像後世常用的浸漬法。其主要原因可能是遠古時代的酒保藏不易，浸漬法容易導致酒的酸敗。藥物成份尚未溶解充分，酒就變質了。採用藥物與釀酒原料同時發酵，由於發酵時間較長，藥物成分可充分溶出。

　　我國醫學典籍《黃帝內經》中的《素問·湯液醪醴論》專篇曾指出：“自古聖人之作湯液醪醴，以為備耳”。這就說古人之所以釀造醪酒，是專為藥而備用的。《黃帝內經》中有“左角發酒”，治屍厥，“醪酒”治經絡不通，病生不仁。“雞矢酒”治臌脹。

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