中山的特色小吃如下:
1、及第粥,具有粥白鮮明、味鮮香厚的風味特色。由於它是選用瘦豬肉丸、豬肝片、豬粉腸為粥料,人們便取“三元及第”之意命名。
2、子姜燜鴨,它是沙溪、大涌一帶最有名的家鄉菜,一般以選用洋鴨、北京鴨等肌肉豐滿的鴨種。這種菜式不但在燜制時其香滿屋,吃時更是香味誘人,加上子姜的輕微辣味,更覺醒胃怡神。
3、紅燒乳鴿,其本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同本地優良鴿和雜交後孵育出來的一種乳鴿。紅燒乳鴿其皮脆肉滑,甘香鮮美,幼嫩可口,油而不膩,色香味俱
中山的特色小吃如下:
1、及第粥,具有粥白鮮明、味鮮香厚的風味特色。由於它是選用瘦豬肉丸、豬肝片、豬粉腸為粥料,人們便取“三元及第”之意命名。
2、子姜燜鴨,它是沙溪、大涌一帶最有名的家鄉菜,一般以選用洋鴨、北京鴨等肌肉豐滿的鴨種。這種菜式不但在燜制時其香滿屋,吃時更是香味誘人,加上子姜的輕微辣味,更覺醒胃怡神。
3、紅燒乳鴿,其本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同本地優良鴿和雜交後孵育出來的一種乳鴿。紅燒乳鴿其皮脆肉滑,甘香鮮美,幼嫩可口,油而不膩,色香味俱
中山有以下好玩的地方:
1、岐江公園,是在廣東中山市粵中造船廠舊址上改建而成的主題公園,引入了一些西方環境主義、生態恢復及城市更新的設計理念,是工業舊址保護和再利用的一個成功典範。公園於2001年10月建成,2002年底獲美國景觀設計師協會年度榮譽設計獎、2003年度中國建築藝術獎、2004年度第十屆全國美展金獎和中國現代優秀民族建築綜合金獎;
2、中山陵,位於南京市玄武區紫金山南麓鐘山風景區內,是中國近代偉大的民主革命先行者孫中山先生的陵寢,及其附屬紀念建築群,面積8萬餘平方米。2006年列為首批國家重點風景名勝區和國家5A級旅遊景區;
3、西山寺,位於中山市中區西山,始建於明代,初為明代鄉賢毛可珍讀書之所,後改為寺院。經清代順治、康熙和乾隆、嘉慶、咸豐年間和民國10年、1988年多次增建重修。1990年被中山市人民政府公佈為市級文物保護單位。
一、中山的美食特產如下:
1、小欖菊花肉:菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖醃製, 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成;
2、長江脆肉鯇:脆肉鯇味道鮮美,還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點,尤以魚肚部分最佳,烹調製作繁多,生炒、蒸、燉等各具風味;
3、三鄉瀨粉:以優質粘米為主要原料,並選用當地的優質礦泉水,拌和成稠度適中的粉漿,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,成品配上上湯肉料,吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口;
4、神灣菠蘿:盛產於中山市