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中秋節吃月餅習俗的由來+中秋吃月餅的習俗是怎麼來的

中秋節吃月餅習俗的由來 中秋吃月餅的習俗是怎麼來的

  導語:在中秋節的時候,民間會舉行賞月、祭月、吃月餅、舞草龍、砌寶塔等一系列活動。有些朋友想了解中秋吃月餅的相關內容,那麼,大家知道中秋吃月餅的習俗是怎麼來的?中秋節吃月餅習俗的由來是什麼?

  中秋吃月餅的習俗是怎麼來的

  相傳,中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說是自然拜物教的一種表現。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,多麼美好的詩句。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

  月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來讚譽月餅。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

  中秋節起源於先秦,在古代也被稱作是祭月節,這個節日最早的目的,是為了表示對於天神的崇敬之意,人們自古就非常敬畏天象,敬畏自然。在中秋節的時候,到處都會舉辦祭祀的活動。到了漢代的時候,中秋節得以普及,而這個節日也被記載於漢代的文獻之中。

  中秋如何吃月餅

  1、吃月餅要控制好量:想要吃月餅不上火,首要最關鍵的還是要控制食用量,成年人最多吃1個200克大小的月餅,幼兒、老年人及孕婦則不宜超過100克。還有,月餅不宜天天吃,只適合偶爾作為點心食用。

  2、吃月餅前後多喝水:月餅比較乾燥,所以吃月餅前後建議喝點水潤潤喉,月餅會更容易下嚥,而且還可以避免吃完月餅後咽喉不適。一般來說,吃一個200克的月餅最好能喝200毫升的水。當然,喝水自然是喝熱水,切莫喝涼水,不然容易拉肚子的。

  3、月餅最好配水果吃:為了避免吃月餅上火,月餅最好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。而且水果含維生素較多,剛好可以彌補月餅缺乏維生素的弊端。常見可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。

  4、吃完月餅喝點涼茶:如果你怕上火的話,可以自己備些星群夏桑菊涼茶,比較有效地降火,讓你吃起月餅來無後顧之憂。

  月餅儲存要注意什麼

  1、注意時間限制

  月餅,終究是吃的食物。加上現在的月餅原料多,餡的種類也很多,自然會有一個保質期。不能你再怎麼儲存,一般的月餅的保質期都不會太長,很多都不會超過半個月。所以,必須要認清楚這個時間限制,一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。

  2、低溫,通風,陰涼處

  月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥鬆,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,並且易受潮變質。

  3、考慮用冰箱

  不是所有的月餅都適合放在冰箱裡儲存,但是由於月餅餡不同,有些是需要放在冰箱裡儲存,如冰皮,鮮肉餡的。注意了,在儲存的時候,考慮使用保鮮膜包裝好,同時要控制好溫度,不宜太低了。

  4、月餅不要和其他食物放在一起

  月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應看清生產日期或出廠日期,以便掌握儲存期。

太原中秋節的風俗有哪些 中秋吃月餅的含義

  太原中秋節的風俗有哪些?中秋吃月餅的含義?中秋節在大多數人心中都是團圓的日子,因此中秋一直是很重要的節日,不管是在國內的各個地區,還是海外的華人們都會很注重過中秋,而在山西太原會怎麼過這個節日呢?下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助!

  太原中秋節的風俗有哪些

  祭月亮

  中秋之夜,家家團聚,在院落東面擺上供桌,上置月光馬兒(即月神圖象)、月餅、西瓜、毛豆、水果等,全家仰望一輪皓月,主拜者叩頭敬獻,口誦拜月歌:八月十五月兒圓,西瓜月餅敬神仙,有吃有喝還有穿,一家大小都平安。

  供器中有香爐、燭臺等,香爐中點燃一種盤曲的線香,稱為芸香。一俟玉兔東昇,月光照臨桌上供品,便表示月光菩薩已領受了這份情意,於是燒香焚紙,皆大歡喜。

  打月餅

  山西地區普遍稱中秋節為八月十五,是民間僅次於春節的大節。山西人過中秋節,祭月是民間悠久的風俗,而月餅即是祭月最首要的供品,又是全家人歡度節日的食品,還作為贈送親友的禮品。農村習慣自已製作,稱為打月餅。每逢節日來臨,家家都要架鍋,自己烤制月餅。

  團圓飯

  晉東南地區,八月十五日要請女婿上門,設酒招待。中秋節又稱為團圓節。山西民間特別注重此時此刻的全家團聚。外出的人一般都要在這天回家過節,並且還習慣買上一些高階月餅。

  出嫁的姑娘忌在孃家過中秋節,要回到婆家與丈夫一塊賞月。新媳婦回婆家必須由女婿來請。女婿叫媳婦要給岳父岳母送月餅作為禮品。

  中秋吃月餅的含義

  月餅是圓形的,象徵團圓,寓意團圓美好。反映了人們對家人團聚的美好願望。

  相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗,八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

  月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象徵,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。

  月餅寓意團圓,應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是閤家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

中秋吃什麼傳統食物 中秋吃月餅是什麼時候流傳下來的

  中秋節是一個源於唐朝時候的節日,這個節日是以月亮之圓,唯人之團圓,寄託思鄉和思念家人的情感,其中也有期盼豐收和幸福的美好願景,所以在中秋節的時候會製作各種精美的糕點來做為祭品,其中月餅就是中秋節所專有的一種食物。

  中秋吃什麼傳統食物

  傳統的中秋節所擺放的貢品有很多,瓜果蔬菜,各色甜品,糕點,這些食物大多是源於中秋時候,應季的瓜果蔬菜或者是特有的糕點美食。柚子也是中秋節的必備品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。板栗性味甘寒,有養胃健脾強筋的作用,最適合秋天食用。中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。

  中秋吃月餅是什麼時候流傳下來的

  中秋節吃月餅的習俗傳了很久,具體情況已經比較難考究,但是關於月餅的傳說卻不少,有人說吃月餅是相傳於元朝,元朝末年,人們承受不了元朝的殘酷統治,起義抗元,朱元璋準備起義的時候,劉伯溫便想出一計將八月十五起義的紙條藏入月餅中,再分派傳到個個義軍之中,於是從那以後,八月十五家家戶戶必備中秋月餅。孟元老《東京夢華錄》說:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭佔酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如雲外。間裡兒童,連宵婚戲;夜市駢闐,至於通曉。”

  中秋的傳統活動

  中秋節這一天,各處景色熱鬧不已,當天夜晚,掛滿了各種彩燈,街上的人不僅可以吃到各種小攤的特有美食,還可以和大家一起遊玩。吳自牧《夢梁錄》說:“此際金鳳薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺,安排家宴,團圍子女,以酬佳節。雖陋巷貧簍之人,解農市酒,勉強迎歡,不肯虛度。此夜天街賣買,直至五鼓,玩月遊人,婆婆於市,至燒不絕。”


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