首先準備一個水桶，然後給水桶裡面倒入適量的水，接著給水中通入氧氣，最後把活的鱘魚放進去，並且給它餵養一些食物，這樣就可以很好的儲存活鱘魚不死了。並且，要想讓鱘魚活的時間更長一些，要注意容器的大小也要適合鱘魚活動。
中華鱘用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍室，注意要一隻裝一袋，這樣想吃的時候拿出來解凍就可以了。中華鱘魚是一種極富營養價值的魚種，因為野生的中華鱘魚是國家的一級保護動物，所以被禁止食用，但是因為中華鱘魚非常的美味，所以人們開始人工養殖中華鱘魚，人工養殖的中華鱘魚是可以食用的。
中華鱘不可以在家中養，且家中無法養活。
中華鱘，屬鱘形目、鱘科、鱘屬的一種。為白堊紀殘留至今最為古老的現生魚類之一，目前屬於中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱。中華鱘具有很高的科研、藥用和觀賞價值。且中華鱘生活於大江和近海中，是底層魚類，具有洄游性或半洄游性。春夏季5至6月間喜群集於河口，秋季上溯而至江河之上游。因此無法家中飼養。
活的紅鱘的儲存方法是準備一個塑膠桶，在塑膠桶底下鋪3釐米左右的沙子，再用水把沙子澆溼，然後把活的紅鱘放進桶裡面，並且在桶口用紗布蓋住。紅鱘的生命力很強，放4-5天不會有事的。紅鱘，即鋸緣青蟹，是梭子蟹科、青蟹屬甲殼類動物。頭胸甲卵圓形，背面隆起而光滑，因體色青綠而得名。鋸緣青蟹棲息於淺海及潮間帶（即漲溯淹 ...
活紅鱘儲存過夜的方法：用個塑膠紅桶，底下鋪3cm的沙子，用水灑溼，桶口用紗布。紅鱘的生命力很強放4-5天不會有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿個網狀的蓋子和紗布蓋好即可。紅鱘保溼露空保活時間長，便於長途運輸。夏天運輸可採用竹籮裝運或加冰裝箱運輸途中淋上酒水維持溼潤，冬天運輸可採用竹籮或塑膠箱裝運，注意保暖。 ...
將魚宰殺並簡單清理，洗乾淨魚肚子裡的髒東西和魚血。把洗乾淨的黑魚放置在砧板上，用菜刀從頭至尾反覆刮魚鱗，每面刮1分鐘左右。這樣初步去除大部分的粘液。再次清洗魚，這時粘液少了很多。但是頭部、尾鰭還是有不少粘液。將一瓶開水倒入不鏽鋼洗菜盆中，水溫在80攝氏度為宜，把魚放入水中稍微燙一下即撈出。
中華鱘（學 ...
1、是，中華鱘，又稱鰉魚，是國家一級保護動物。
2、體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，並能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩行。鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，它介於軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體， ...
成年中華鱘主要喂各種飼料魚塊如鯽魚、草魚、鰱魚和羅非魚等，幼鱘主要喂水生寡毛類如顫蚓、尾鰓蚓及水絲蚓等，枝角類如隆線溞及蚤狀溞等，水生昆蟲幼蟲類如搖蚊幼蟲和蝦類等食物，中華鱘是以動物性食物為主的偏肉食性魚類。 ...
在無水塑膠桶中，每天在紅鱘上灑一點淡鹽水，桶口蓋一溼布即可。紅鱘的生命力很強，可以放4-5天，注意不要被蚊子叮咬，拿個網狀的蓋子和紗布蓋好就行了。
紅鱘富含礦物質，尤其是鈣、磷元素，而鈣是構成骨骼的重要物質，若是與磷與元素，結合一起會起到不錯的協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助於身體長高 ...
1、將魚處理乾淨；鱘魚一條，最好讓賣家殺好，清理不是很好清理，回家清洗乾淨，表面的粘液用刷子刷一下。
2、準備好姜蒜之類的調料。
3、加辣椒醬、料酒拌勻。
4、在菜板上劃開口子，把調料塞進去。
5、將魚身兩側打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒，魚腹內塞入蔥姜塊兒醃製15-20分鐘。裝盆，最好是裝 ...