乙烯和乙炔跟水反應的條件

　　乙烯、乙炔常溫下都是難溶於水的氣體，也不和水反應，所以可以用排水法收集。乙烯和水反應需要酸催化，還要微熱。

　　乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連線。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。

　　乙炔，俗稱風煤和電石氣，是炔烴化合物系列中體積最小的一員，主要作工業用途，特別是燒焊金屬方面。乙炔在室溫下是一種無色、極易燃的氣體。純乙炔是無臭的，但工業用乙炔由於含有硫化氫、磷化氫等雜質，而有一股大蒜的氣味。

　　二氧化鈦過量生成碳酸氫銨。

　　氨氣過量生成碳酸銨。

　　碳酸氫銨是氨的碳酸鹽。它在室溫下是一種白色結晶，帶有輕微氨氣氣味的粉末，溶於水形成鹼性溶液。但不溶於丙酮和醇類。常溫下易分解。

　　碳酸銨，無色立方晶體，常含1分子結晶水；易溶於水，水溶液呈鹼性。不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水。在空氣中不穩定，會逐漸變成碳酸氫銨及氨基甲酸銨。乾燥物在58攝氏度下很容易分解，放出氨及二氧化碳。70攝氏度時水溶液開始分解。對光和熱均不穩定。稍有吸溼性。

　　1、在空氣中燃燒

　　乙烯有輕微黑煙；乙炔濃烈黑煙，很易觀察。

　　2、透過銀氨溶液

　　乙烯無明顯現象；乙炔可生成乙炔銀，白色沉澱。

　　3、透過硝酸銀溶液

　　乙烯無明顯現象；乙炔生成白色沉澱。

　　4、透過硝酸亞銅的氨溶液

　　乙烯無明顯現象；乙炔生成紅色沉澱。