9度啤酒的酒精度在三度左右。9度啤酒即說明其每公升麥芽汁含有80克糖類。大多數酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都會在酒標較為明顯的位置標示出酒精度數，事實上，這個“9°P”代表的並不是啤酒的酒精含量，而是指麥芽汁的濃度。
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有液體面包之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。
啤酒是由發酵的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，液體面包之稱雖有些過，但確實有類似之處。
零下1.5度以下
是否結冰要根據啤酒中的酒精含量等性質決定，標準氣壓，在攝氏溫度下，酒精的凝固點是負117°，水的凝固點是0°，由於啤酒中含有酒精，酒精冰點低，所以酒精濃度越高冰點越低。
一瓶500毫升12度啤酒的熱量是160大卡。如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
16度啤酒容易醉因為一般來說原麥汁濃度越高，酒精濃度就越高，各種醇類和酯類物質也越多（這些物質對“醉”起到的作用不亞於酒精），因而也越容易醉。
白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，白酒的酒精度數要比啤酒高很多，而且白酒中還會含有非常容易讓人上頭的雜醇，高階醇。高階醇相對乙醇來說代謝慢得多，所以很容易上頭和宿醉 ...
零度啤酒，並非指酒精度為零，酒精度，零度啤酒採用的是零度低溫釀造技術，仍有一點酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的產品酒精含量接近零度，很微量，零度啤酒上市銷量很好，批發價在同品牌啤酒中屬於中等水平。 ...
零度啤酒，並非指酒精度為零，酒精度，零度啤酒採用的是零度低溫釀造技術，仍有一點酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的產品酒精含量接近零度，很微量，零度啤酒上市銷量很好，批發價在同品牌啤酒中屬於中等水平。 ...
0度啤酒有酒精度。商超中有些產品雖然包裝上顯示為零度啤酒，但其所謂“零度”指的卻是生產工藝。乍一看容易讓人誤以為酒精度為零，但仔細看包裝卻發現，其所謂的零度，是指採用零度低溫釀造，並非酒精度為零。也有部分啤酒打著“無醇”或“零度”的招牌，實際上卻是低酒精度的啤酒。部分此類啤酒仍含有微量酒精，卻以“無醇”為 ...
常見的淺色9度啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色9度啤酒酒精度為4-5%。啤酒的度數並不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度。
以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數，並非酒精度，而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12 ...
8度啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬於淡啤酒。啤酒一般是3到5度，瓶身常見的卻是8°、9°或10°這些數字並不是酒精度數，而是麥芽度數，而酒精的度數也會在瓶身上明確標出。啤酒瓶上的度數表示啤酒生產所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比，啤酒的度數越高，級別越高，酒精度也 ...
啤酒的冰點為零下1.5℃，在零下10度的環境下啤酒會凍爆，因為此時啤酒已經結冰，而冰的密度比水小，所以相同的質量下體積會變大，會使瓶子裂開。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，再加上啤酒花經過液態糊化和糖化，最後經過液態發酵而釀製成的，其酒精含量較低，含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。 ...