乳蛋白是什麼意思

　　乳蛋白是乳腺上皮細胞合成的，是乳中特有的一組磷蛋白，含有大量的磷和鈣。乳蛋白以磷酸酯鍵與絲氨酸的羥基結合，乳蛋白中還含有少量己糖、氨基糖和唾液酸等殘基。乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白，約佔乳蛋白質的18%～20%，可分為熱穩定和熱不穩定乳清蛋白兩部分。

　　乳蛋白部分水解配方奶粉的意思是部分水解蛋白的過程是採用先進水解蛋白技術，將完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更軟、更易吸收的凝乳，從而更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收，更易消化，有助緩解寶寶各種消化不適問題。乳蛋白部分水解配方奶粉也稱部分水解或適度水解配方奶粉。乳中的蛋白質可分為兩大類：酪蛋白和乳清蛋白。乳清蛋白為人體提供必需氨基酸等成分，營養價值高，比酪蛋白更容易被寶寶消化吸收。

　　1、烏鴉反哺：比喻奉養長輩的孝心。據說烏鴉在母親的哺育下長大後，當母親年老體衰，不能覓食或者雙目失明飛不動的時候，它的子女就四處去尋找可口的食物，銜回來嘴對嘴地喂到母親的口中，回報母親的養育之恩，並且從不感到厭煩，一直到老烏鴉臨終，再也吃不下東西為止。

　　2、羔羊跪乳：指羊羔有跪下接受母乳的感恩舉動。小羊每次吃奶都是跪著。它知道是媽媽用奶水喂大它的，跪著吃奶是感激媽媽的哺乳之恩。

　　3、出處：“羊羔跪乳”語出古訓《增廣賢文》，原文是“羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。“烏鴉反哺”出自《本草綱目·禽部》載：“慈烏：此鳥初生，母哺六十日，長則反哺六十日。”據說烏鴉在母親的哺育下長大後，當母親年老體衰，不能覓食或者雙目失明飛不動的時候，它的子女就四處去尋找可口的食物，銜回來嘴對嘴地喂到母親的口中，回報母親的養育之恩，並且從不感到厭煩，一直到老烏鴉臨終，再也吃不下東西為止。