1、山藥150g，牛奶80g，細砂糖10g，糯米粉100g，雞蛋1個，麵包糠適量，馬蘇裡拉芝士棒適量，食用油適量。
2、將山藥去皮切成小塊裝盤，包上保鮮膜上鍋大火蒸20分鐘至軟熟狀態。取出蒸好的山藥放進容器中，用勺子壓成細膩的山藥泥。加入細砂糖、糯米粉和牛奶攪拌均勻，揉成軟麵糰。牛奶的分量根據麵糰的軟硬程度調節，最好分次加入。
3、將麵糰移至操作檯上揉搓成長條狀，分成均勻的八個小劑子。取一個小劑子揉勻按成窩狀，中間放適量撕成小塊的芝士棒，也可以用馬蘇裡拉芝士碎，效果是一樣的。收口封嚴滾圓再搓成長條狀。
4、雞蛋磕入盤中攪打均勻，另外一個碗中倒入麵包糠。將山藥棒先滾上雞蛋液，再裹一層面包糠。將所有的山藥棒按照上面步驟操作完成備用。平底不粘鍋中刷一層食用油，將山藥棒依次排放鍋中開小火。反覆煎至山藥棒表面呈焦黃狀就可以出鍋了。
1、用料：吉利丁2片10g、牛奶150克、細砂糖15克 、芝士片3片
2、兩片吉利丁剪成幾片浸涼水中準備
3、芝士片+牛奶+白糖，小火加熱至芝士片融化，關火，稍降溫大概60℃，火太熱影響吉利丁凝固，加入擠幹水分的吉利丁。全部融化的液體有小泡的話，用漏勺過濾一遍，再倒入模具中，不要倒太滿，不然不容易移動到冰箱，也會流出來。
4、放涼後移動到冰箱冷藏4小時，就可以脫模啦！記住不是冷凍！
1、食材：牛奶50克、水100克、芝士片20克、吉利丁20克、白糖100克、牛奶50克、吉利丁20克、芝士片20克。
2、準備好所有的材料，如果有煉乳的話也可以，可以等量代替！
3、除吉利丁片以外，其他的都放進鍋裡，小火煮，知道芝士片都化開，這時候你可以用蛋抽攪拌。
4、芝士片全部化開以後把泡軟的吉利丁片放進去，一直攪拌，這時候可以大點火直到吉利丁片化開。
5、煮好的牛奶汁過篩，這時候你可以嘗一下，是非常濃郁的奶香味。
6、最後放到模具裡面！放到冰箱冷藏一個小時就可以了。
步驟/做法：
1、乳酪用刨子刨成細絲，裝入保鮮袋放到冰箱冷凍室凍硬。
2、取出冷凍好的乳酪，用擀麵杖敲成乳酪碎。
3、乳酪碎、低筋麵粉、黑胡椒粉、鹽、無鹽黃油混合放入一個大容器裡，用手揉搓成均勻的鬆散狀。加入牛奶繼續用手抓成均勻的麵糰。
4、將麵糰擀成長約20cm、寬約18cm、厚度約0. ...
1、吉利丁片2片、牛奶100克、淡奶油50克、煉乳10克、白糖10克、乳酪片3片。
2、把吉利丁片在冷水裡浸泡。
3、在牛奶裡面倒入淡奶油。
4、然後加入煉乳和白糖。
5、然後加入乳酪片。
6、隔水融化混合物，注意乳酪片要完全融化，攪拌均勻。
7、然後加入泡好的吉利丁片，攪拌。
...
常見的乳酪棒要放在冰箱冷藏室進行儲存，而馬孫里拉芝士乳酪棒，要放在冷凍室進行儲存，儲存的時候要切成小塊，用保鮮袋裝好再放進冷凍室裡面。
乳酪：
乳酪是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品，在發酵製作過程中基本排除了牛奶中大量的水分，最後得以保留的是牛奶中的全部營養物質，因此乳酪的營養價值是非常高的，被譽為乳 ...
1、需要密封、冷藏儲存，保質期3~5天。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
2、每公斤乳酪製品都是由１０公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪 ...
1、1歲以上的寶寶最好選用液態或半固態的乳酪，方便塗抹在麵包上或混在蔬菜中。
2、乳酪也不可吃得過多，否則有飽脹感，影響其他食物的攝入。
3、選擇乳酪時需要注意脂肪含量，對於肥胖的寶寶最好選用低脂肪的品種。 ...
自制乳酪棒需要放入冷藏儲存，建議在３~５天內吃完。但不可以放在常溫下，不然會很快溶化。棒棒乳酪的營養價值高，還有強壯骨骼的作用，每１００克乳酪鈣含量達６９０~１３００毫克，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。 ...
1、棉花糖對半切開，切好後，放進熱鍋裡，再將奶粉放進去，融化後舀出來。
2、等待冷卻，揉搓兩分鐘，放到容器上印圖案，插棍子，放進保鮮袋裡冷藏即可。
乳酪棒的營養價值高，乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳 ...