1、食材：蛋黃5個、蛋白5個、乳酪200g、牛奶150ml、低筋麵粉30g、粟粉30g、油30g、糖60g、醋適量。
2、乳酪放入鍋內隔水加熱至順滑。
3、再倒入牛奶攪勻。
4、乳酪牛奶液中分次加入5個蛋黃。
5、攪勻後再加入30克植物油再攪勻。
6、蛋白5個加入白醋分三次加入60克糖打至中性階段(可以拉出小彎鉤即可，不用打至全發，不然，烤的過程容易開裂)。
7、低筋麵粉30克和粟粉30克混合均勻過篩進攪好的蛋黃液裡。
8、攪勻至無顆粒狀。
9、分3次將蛋白加入到蛋黃液裡，由上而下的攪勻,攪勻好的蛋糕液小心裝入模具內。
10、分3次將蛋白加入到蛋黃液裡，由上而下的攪勻,攪勻好的蛋糕液小心裝入模具內。烤箱150度預熱，烤盤注入熱水，將模具放入烤盤裡隔水溶烤1小時即可。
11、烤好後放涼後放入冰箱冷藏4小時後出來切塊食用口感最佳哦。
1、準備好食材，西瓜塊，西瓜汁（切西瓜時候會有西瓜汁流出），牛奶250ml。
2、倒入切好的西瓜塊。
3、接著倒入西瓜汁。
4、啟動機器，使用機器攪拌30秒左右再倒入適量牛奶，攪拌均勻即可。
5、西瓜奶昔是我們生活中比較常見的一款飲品，其營養價值不低，口感還非常好，長期飲用可以達到生津止渴、潤腸通便的作用。
布丁的用料：牛奶200ml 雞蛋2個 草莓2個 木糖醇15g
1、將雞蛋磕入碗中，充分打散。
2、加入木糖醇，攪拌至融化。
3、將蛋液用篩網過濾一遍。
4、在過濾好的蛋液中，加入牛奶，攪拌均勻成為布丁液。
5、將布丁液再過濾一遍。
6、將布丁液倒入小碗中。
7、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞。
8、將布丁碗放在蒸烤盤上，放入美的蒸烤箱中，提前在水箱中加滿純淨水。
9、選擇純蒸功能，烤箱預設的純蒸時間為15分鐘，正好這道布丁需要的時間就是15分鐘，所以直接按啟動鍵，等待15分鐘就可以享用美味了。
10、將草莓切成薄片擺放在蒸好的布丁上面就可以了。
牛奶小方的用料：牛奶500毫升 玉米澱粉60g 細砂糖40g 草莓適量 椰蓉適量 奶粉2勺
1、食材準備。
2、奶鍋中放入牛奶。
3、加入玉米澱粉。
4、加入白砂糖。
5、加入澳優淳璀奶粉。
6、全程小火不停攪拌。
7、攪拌至牛奶成濃稠狀態關火。
8、容器底部撒一層椰蓉。
9、放入一半牛奶糊。
10、擺上一層草莓。
11、再放上另外一半牛奶糊，放入冰箱冷藏5個小時。
12、取出切塊，撒上椰蓉即可。
13、夏日必備小甜品就OK了。
草莓牛奶沙冰的用料：牛奶一袋 草莓幾個 糖適量
1、做之前需要先把牛奶凍上三個小時，拿出來打碎。
2、不要凍的太死，要不就不是沙冰了。
3、把洗好的草莓切丁。
4、放到上面加上糖就可以開吃了。