乳酪可以做披薩，可以做三明治，中間夾火腿或者是醃肉。芝士可以做芝士蛋糕，比較簡單，可以直接吃，但是必須去掉外層的包裝紙。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
乳酪可以做披薩，可以做三明治，中間夾火腿或者是醃肉。芝士可以做芝士蛋糕，比較簡單，可以直接吃，但是必須去掉外層的包裝紙。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
芝心雞蛋卷、爆漿芝士雞排、芝士雞蛋餅、芝士愛心面、土豆芝士餅、培根芝士意麵、紫薯芝士球丸、菠菜芝士吐司卷、培根水果手抓餅、香蔥火腿芝士麵包。
芝心雞蛋卷做法：
主料：雞蛋2個。
輔料：芝士片2片。
調料：色拉油適量、食鹽1/3茶匙、小蔥適量白、糖適量、芝麻少許。
步驟：
1、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。
2、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。
3、蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端。
4、鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始捲到另一頭。
5、繼續保持小火，舀入蛋液，重複之前的動作，直到捲到自己喜歡的蛋卷大小。
6、吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
奶油乳酪是在乳酪里加入了奶油，口感比較甜，大多數人可以接受，直接吃就可以了
芝士片是經過加工的芝士，有人會覺得有股臭味，加在麵包裡並加熱一下會比較好吃
乳酪和芝士是同種物質，是乳經過發酵後加工而成的，含有大量營養成分，鈣、蛋白質、微量元素等含量豐富，是濃縮了牛奶全部營養的精華。
奶油是從牛奶中提取的動物脂肪，口味香濃，但是主要成分就是脂肪，其他營養成分較少。
奶油乳酪是鮮乳酪，基本沒有發酵過程，所以味道比較清淡，適合製作蛋糕，能被大多數人接受。