1、主料：西藍花一棵；輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽1湯匙。
2、做法步驟：鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香；放入豬肉丁，炒至肉變色；倒入一湯匙生抽；放入洗淨、掰成小朵的西藍花，大火翻炒，直到西藍花炒熟；加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
1、主料：西藍花一棵；輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽1湯匙。
2、做法步驟：鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香；放入豬肉丁，炒至肉變色；倒入一湯匙生抽；放入洗淨、掰成小朵的西藍花，大火翻炒，直到西藍花炒熟；加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
1、肺炎的治療需要使用抗菌藥物,在藥物治療的前提下,飲食清淡即可,避免辛辣刺激油膩生冷的食物,西蘭花是蔬菜,可提供膳食纖維,是可以吃的。
2、西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
3、西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
水煮西藍花2-5分鐘能熟。如果喜歡吃偏硬的口感，可以煮2-3分鐘；如果喜歡吃偏軟的口感，可以煮5分鐘。建議不要煮太久，煮太久西蘭花的顏色會變，同時營養也會大量丟失。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素Ｃ和胡蘿蔔素等，適量食用對身體有益。
西藍花，俗稱青花菜，原產義大利，是一種常見蔬菜。西藍花是二年生薹屬草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素Ｃ和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。