乾熱滅菌法是在乾燥環境下用高溫殺死細菌和細菌芽胞的技術。用於不能耐受溼熱蒸氣、不能用高壓蒸汽滅菌的物品，如必須保持乾燥的化學物品，有刃器械如刀、剪之類，無水的油劑、油膏、甘油等。乾熱滅菌法所需溫度較高，時間較長。常用溫度是160攝氏度，持續2小時。乾熱最適用於玻璃器皿的滅菌，尤其是玻璃注射器等。溫度可以提高到170攝氏度，滅菌時間1小時。乾熱對某些不耐熱材料有較大損害，不宜應用。
乾熱滅菌使用溫度和時間通常為160℃，2h。乾熱滅菌法是在乾燥環境下用高溫殺死細菌和細菌芽胞的技術。用於不能耐受溼熱蒸氣、不能用高壓蒸汽滅菌的物品，如必須保持乾燥的化學物品，有刃器械如刀、剪之類，無水的油劑、油膏、甘油等。乾熱滅菌法所需溫度較高，時間較長。乾熱最適用於玻璃器皿的滅菌，尤其是玻璃注射器等。溫度可以提高到170℃，滅菌時間1h。乾熱對某些不耐熱材料有較大損害，不宜應用。
烤箱烤麵包的溫度可以設定在160℃～220℃之間，時間為20～35分鐘之間，這樣烤出來的麵包會十分的鬆軟。在烤麵包的過程中需要加蓋錫紙，避免麵包表皮上色過深，若是麵包上色比較淺，可以適當的調高溫度。
放烤箱中，開啟上火185度、下火160度的烤箱中層，如果自家的烤箱沒有上下火單獨溫控，可以直接在上下火170度的中層開烤。烤20分鐘左右，看到榴蓮酥表面層現金黃色，就可以出爐了。 ...
1、烤玉米220度烤20分鐘左右即可。烤箱加熱食品需要的時間需根據食物大小和食物的冷熱程式決定。不同烤箱的效能有所不同，需慢慢掌握自家烤箱的習性來決定。
2、烤雞烤鴨：設定400度，先將焗爐預熱15分鐘，再放雞、鴨，約烤1小時左右（要看食物重量）。
3、烤蛋糕：設定350度，先將焗爐預熱15分鐘， ...
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱200度預熱10分鐘，200度烤20到30分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
烤雞翅做法：準備材料：雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、蜂蜜20ml。
1、雞翅洗淨，加入生抽、生粉、白糖、鹽醃製約2小時。
2、烤箱200°預熱10分鐘。 ...
烤箱烤紅薯的溫度是220℃，時間在60～80分鐘之間。烤箱烤紅薯時最好使用錫紙，選擇個頭差不多的紅薯清洗乾淨並且擦乾，在烤盤上放上錫紙再放入紅薯。烤箱烤紅薯之前需要開啟預熱功能，之後放入烤箱中，上下火中層220度，等60～80分鐘之間便能將紅薯烤熟，在烤制的過程中可以每隔10分鐘或20分鐘的時間對紅薯進行 ...
１、羊腿肉切小塊，放入盆中。
２、調入鹽、辣椒醬、蠔油拌勻。
３、再加入孜然粉拌勻，醃製２小時。
４、將醃好的羊肉塊，串成串，放到烤架上，刷上油，放入預熱１８０度的烤箱中，烤制１０~１５分鐘。 ...
放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，總共時間為３０分鐘。
奧爾良雞翅用料：新奧爾良烤肉粉３０克、水３０克、翅中８只。
做法步驟：
1、將３０克新奧爾烤肉粉加入３０克水調成糊狀。
2、將洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。 ...
放進預熱好的烤箱180度15分鐘左右即可。
做法：
1、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚。
2、取緊貼玉米的外皮三五片洗淨，嫩玉米鬚洗淨，同玉米一起煮開，再煮8到10分鐘撈出。
3、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量，黃豆醬適量。
4、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上。
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