乾的章魚足片怎麼吃

　　涼拌章魚足，材料：章魚足、番茄、 嫩黃瓜、紅洋蔥、胡椒粉、鹽、生抽 、白葡萄醋 、橄欖油、白糖， 做法如下：

　　1、水放鹽燒開，章魚足切圓片入沸水迅速汆熟；

　　2、番茄去皮去籽切丁，洋蔥、黃瓜切丁；

　　3、所有材料拌勻擺盤即可，既有章魚足的美味，又有新鮮果蔬的脆爽可口。

　　1、材料：章魚足適量，青椒適量，洋蔥適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，料酒適量，

　　2、醋適量，白糖適量，乾紅辣椒 適量。

　　3、把青椒和洋蔥清洗乾淨，切成片。

　　4、把大章魚足清洗乾淨，切成薄片。

　　5、章魚足中加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油，抓勻，醃漬15分鐘。

　　6、鍋中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和薑片煸炒出香味。

　　7、加入青椒、洋蔥和紅辣椒段大火翻炒均勻。

　　8、調入適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

　　9、最後倒入醃好的章魚足，調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻，即可出鍋。

　　買回來的冷凍章魚足我們可以紅燒了吃，首先準備好各種調味料，然後將章魚足自然解凍，在鍋中熱油倒入八角、姜、幹辣椒等爆香，下入章魚足，調入料酒、耗油等翻炒均勻，再加糖和鹽調味即可，味道十分鮮美。

　　冷凍章魚足怎麼做好吃

　　愛吃海鮮的人都知道，章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，其體內的蛋白質含量並不遜於豬肉、牛肉等等，同時又因為脂肪含量低，是很多想要減肥的朋友首選。

　　我們從海鮮市場或者超市買回冷凍的章魚自己動手製作時，注意一定要掌握正確的烹飪方法，其中紅燒就是非常不錯的選擇。首先我們將調味料準備後，然後將冷凍章魚足自然解凍放到碗中備用，在鍋中熱油，將八角、大蔥段、薑片、幹辣椒等爆香。

　　接著倒入章魚足，調入一些料酒，翻炒均勻，繼續倒入耗油、生抽、老抽翻炒，若是覺得幹了，可略微加些開水，再撒適量的鹽和糖調味，翻炒均勻後即可出鍋，這樣做出來的紅燒章魚足，味道鮮美，香氣怡人。