乾菜店的一些品種：
1、涼拌菜類：海藻酸鈉、工業明膠、清水蓮藕片、芋頭粉皮、魔芋素食、清水筍絲等；
2、泡菜類：木耳、海帶、幹椒、竹筍、厥菜類等；
3、調料類：有花椒胡椒、海茸、紅糖、水豆豉、油辣椒、斷橋糊辣面、燒烤辣面、花生、木耳、乾肉皮、腐竹、腐片、五香面、滷料等。
乾菜大多由新鮮蔬菜經日光曬後而成，如干豆腐片、長治蘿蔔黃菜、茄子幹、南瓜幹、幹豆角、雪裡蕻。乾菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。
山西的醃菜乾菜風味獨特，花樣繁多。醃菜和乾菜是過去春天冬天的農家常用菜。
滷菜的基本品種如下：
1、全雞類：八珍滷雞、 口水雞、 藥膳雞 、童子雞、 香穌烤雞 、正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞；
2、小件香滷類：鳳首、鳳爪 、雞珍、 雞肝 、雞皮、 雞腸 、雞胗 、雞翅、 雞翅尖、 雞大腿 、雞棒腿 、鴨頭、 鴨爪、 鴨胗等；
3、全鴨類：北京烤鴨 、五香烤鴨 、麻辣烤鴨等；
4、豬肉類：豬頭肉、 扒蹄、 滷香耳、 滷香肘、 滷豬下貨等；
5、涼拌菜類：五香海帶、 純香豆腐 、香脆藕片 、水煮花生、及各種精美鹹菜等；
6、秘製香料油類：油潑紅油 、麻辣料油 、素菜香料油等；
7、醬制類：醬雞、 醬鴨 、醬牛肉 、醬肘子 、醬豬臉 、醬豬手 、東北醬骨頭等；
8、熏製類：茶葉燻法、 香草燻法 、陳皮燻法等。
風水學中，招財風水魚都有哪些品種？哪些風水魚的招財最好？魚之所以招財是因為能夠把水氣帶動，進而能提高財運，所以在選擇風水魚的時候適宜選擇活潑的魚，而且越活潑的魚風水效果越好，此外，在選擇魚的顏色的時候首選黑色、金色、紅色和白色，魚的顏色深淺不同有不同的效果。話不多說，一起來探究一下本期整理推薦風水魚養幾條 ...
我們大家在日常生活中每天都是要吃蔬菜的，因為蔬菜對我們的身體是有非常多的好處的，並且營養價值非常高，那麼綠葉蔬菜的營養價值？綠葉蔬菜有哪些品種？
綠葉蔬菜的營養價值
綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應能減少鈣的流失，是胡蘿蔔素，維生素B2、維生素C、礦物質和膳食纖維的良好來源。而維生素K對於鈣元素沉積到 ...
冬季應季蔬菜有：白蘿蔔、胡蘿蔔、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄、白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆、菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜等。
冬季，四季之一，傳統 ...
1、綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
2、其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬於大眾化常食菜，種植面積 ...
1、野生核桃：野生核桃的顆粒比較小，透過炒制之後，我們吃它裡面的果肉。以前的野生山核桃外殼很硬不太好吃，現在透過工藝加工之後變成可以手剝的核桃，非常好吃，能夠健脾補腦。
2、碧根果：碧根果的產地在美國，它也是核桃當中的一種。碧根果的外形是長的橢圓形，兩頭略尖，皮比較薄，剝開之後裡面的果肉比較大，而且非 ...
油炸小吃的品種有油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麵食五大類。
１、油炸水果類，比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。
２、油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。
３、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。
４、油炸肉類 ...
１、凍頂烏龍茶：最早發展的茶種，由於在中國臺灣適應性良好，分佈的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區及氣候而發展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
２、金萱茶：臺茶十二號。金萱茶是中國臺灣第二大種茶葉被廣泛種植，分佈在中低海拔，特色在於氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫 ...