1、健康危害： 易被溼潤的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息；
2、急性中毒：輕度中毒時，發生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等；嚴重中毒可在數小時內發生肺水腫；極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。皮膚或眼接觸發生炎症或灼傷；
3、慢性影響：長期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身症狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。少數工人有牙齒酸蝕症。
1、健康危害： 易被溼潤的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息；
2、急性中毒：輕度中毒時，發生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等；嚴重中毒可在數小時內發生肺水腫；極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。皮膚或眼接觸發生炎症或灼傷；
3、慢性影響：長期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身症狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。少數工人有牙齒酸蝕症。
黴菌多生長在潮溼牆面以及廚房、衛生間、陽臺、窗邊、水池、空調系統等等場所，是一種可見性生物菌群，最常見的兩種黴菌是葡萄穗菌和黑麴菌，呈現黑色和綠色，目前又有少量的褐色變種出現。黴菌在室內和室外均能生長，孢子粉隨空氣流動，遇有相應環境會粘附物體表面並迅速繁殖蔓延，並釋放出難聞、刺鼻的異味。黴菌孢子以及其含有和釋放的黴菌毒素，嚴重危害人們的身心健康。
為保證健康，尤其是免疫系統尚在發育中的兒童的健康，需要保證室內衛生，除溼，通風，儘量做到不接觸黴菌。在溫暖潮溼的南方，無法杜絕黴菌和黴變的情況下，建議儘量保持牆體乾燥，少使用有機物材質的裝修材料如木材，委託專業公司定時清潔空調系統，及時更換地毯和牆紙，同時，建議使用美國空氣綠洲（AIROASIS）滅菌除臭機，24小時執行，針對物體表面和空氣，進行不間斷地、無死角地消殺黴菌和分解黴菌毒素的工作。
鐵鍋生鏽炒菜對人體有影響，鍋上的鐵鏽容易氧化成三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟排毒的負擔，生鏽是一種化學反應，本質上是金屬的氧化反應。
最常見的生鏽現象是鐵製品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。要除去鐵鏽，可以利用各種工具把它剷掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。