二氧化硫有漂白性。二氧化硫的漂白原理是二氧化硫與被漂白物反應生成無色的不穩定的化合物，破壞了品紅中起髮色作用的對醌式。加熱時，該化合物分解，恢復原來顏色，所以二氧化硫的漂白又叫暫時性漂白。
二氧化硫對食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能夠達到使產品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。可以用於生產硫以及作為殺蟲劑、殺菌劑、漂白劑和還原劑。在大氣中，二氧化硫會氧化而成硫酸霧或硫酸鹽氣溶膠，是環境酸化的重要前驅物。
二氧化硫有漂白性。二氧化硫的漂白原理是二氧化硫與被漂白物反應生成無色的不穩定的化合物，破壞了品紅中起髮色作用的對醌式。加熱時，該化合物分解，恢復原來顏色，所以二氧化硫的漂白又叫暫時性漂白。
二氧化硫對食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能夠達到使產品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。可以用於生產硫以及作為殺蟲劑、殺菌劑、漂白劑和還原劑。在大氣中，二氧化硫會氧化而成硫酸霧或硫酸鹽氣溶膠，是環境酸化的重要前驅物。
二氧化硫的漂白原理是二氧化硫與被漂白物反應生成無色的不穩定的化合物，破壞了起到品紅中起髮色作用的對醌式。加熱時，該化合物分解，恢復原來顏色，所以二氧化硫的漂白又叫暫時性漂白。
化學上漂白分為三種類型：
1、強氧化性漂白：將有色物質氧化成無色物質。強氧化性漂白劑如：ＨＣｌＯ常用於自來水消毒，Ｃａ（ＣｌＯ）2常用於衣服、織物的漂白，３％的Ｈ2Ｏ2常用於醫療消毒，Ｎａ2Ｏ2常用於織物、絲稠、麥稈等漂白。
2、還原性漂白：與有機色素結合成無色的物質，新物質分解後顏色會復原。還原性漂白劑如：SO2，連二亞硫酸鈉（保險粉）等含硫還原劑。
3、物理吸附性漂白：可以做脫色劑，除臭劑，去味劑，防毒面具的濾毒罐等。物理吸附性漂白劑如：木炭或活性炭。
次氯酸鹽無論是固體還是水溶液都沒有漂白性。只有在溶液中轉化為次氯酸，次氯酸才具有漂白性。
次氯酸鹽是次氯酸的鹽，含有次氯酸根離子。次氯酸鹽常以溶液態存在，不穩定，會發生歧化反應生成氯酸鹽和氯化物。見光分解為氯化物和氧氣。常見的次氯酸鹽包括次氯酸鈉和次氯酸鈣，都是很強的氧化劑，可與很多有機化合物強烈放熱反應，可能發生燃燒。可氧化錳化合物為高錳酸鹽。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，次氯酸鹽在3類致癌物清單中。