五大家魚是哪五種魚

　　1、我國現行社會保險包括有養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險。

　　2、基本養老保險、基本醫療保險和失業保險由用人單位和職工按照國家規定共同繳納。用人單位繳納基本養老保險、基本醫療保險和失業保險的費率，分別為本單位工資總額的20%、8%和2%;職工本人繳納基本養老保險、基本醫療保險和失業保險的費率，分別為本人工資的8%、2%和1%。生育保險、工傷保險繳費由用人單位全額負擔。社會保險實行五險統一參保，除有法規政策規定並按程式稽核確認的外，參保單位必須為員工在同一社會保險徵收經辦機構同時辦理五項社會保險，不得進行選擇性參保。

　　1、做生魚片的魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。

　　2、日本一般有三文魚，加吉（鯛魚），雅片，黃鰣魚，章魚等，一般沾萬字醬油對辣根，韓國人喜歡醋醬，也有沾香油鹽和生魚片大醬的，吃時包海苔。

　　3、配料可多至十九種，包括炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花、京蔥白、薑絲、蘿蔔絲、尖椒絲、朝天椒、欖角碎、酸藠頭、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉。

　　1、旗魚是游泳冠軍。

　　2、旗魚在遼闊的海域中疾馳如箭，遊速每小時達125.3公里，比輪船的速度還要快三四倍。如果從天津到上海1300多公里的海路，旗魚只要花10個多小時的時間就能游完全程。 其魚的嘴巴似長劍，可把水很快往兩旁分開；背鰭生得奇特，豎起展開來，猶如船上的風帆，當它游泳起來，邊放下背鰭，減少阻力；尾柄特別細，肌肉很發達，擺動起來非常有力，象輪船的推動器。這類身體上結構的特點，是它創造魚類游泳速度最高紀錄的可貴條件。