五福是哪五福

　　端午節吃五黃哪五黃

　　五黃一般指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。 神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。 據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。

　　為什麼在端午節吃五黃？

　　這是因為雄黃是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語：“五月五，雄黃燒酒過端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠走”的說法。而黃魚、黃鱔、鹹蛋黃、黃瓜則是端午時節的當令食品。

　　五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說。此時的黃鱔肥嫩鮮美，營養豐富!

　　而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農曆5月。能吃到新上市黃瓜，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!

　　吃鹹蛋是端午的習俗。鹹蛋黃因有個“黃”字，故也入於“五黃”之內，端午吃鹹蛋黃，寓意著健康平安!

　　至於黃魚，則端午時節的大、小黃魚，量多質優，為這一時節的主打海鮮，營養豐富且當令的大、小黃魚，理所當然地列入端午必食的“五黃”。

　　五黃具體介紹：

　　黃魚

　　端午時節，大黃魚就會乘海潮而來，成為這一季的主打時令菜。這時的大黃魚長得體態肥胖，肉質最美味。紅燒最好吃，魚皮濃香微脆，魚肉嫩滑鮮甜，別有一番滋味在心中。大黃魚的蛋白質、微量元素和維生素含量高，其中的微量元素硒，能延緩衰老，對癌症有防治功效。

　　黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，說的是這一時節的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養豐富。端午節在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的時候，但鱔肉所含營養多，蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當補充維生素，也能去去風溼。

　　黃瓜

　　在民間，黃瓜有“第一瓜果”之稱。四季轉換，在眾多水果中，黃瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜也有清熱解毒的功用。

　　鹹蛋黃

　　鹹蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時令性，因為有個“黃”字，於是也進入了“五黃”的行列。端午吃鹹蛋黃，寓意著健康平安。

　　雄黃酒

　　許多人第一次聽說雄黃酒驅邪解毒，就是在許仙白娘子的傳說裡，只覺得那條現了原形的白蛇太不小心。而從科學的角度講，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，雄黃有一定毒性，自然能驅趕毒蟲，只是人也會被毒到。於是，古代喝雄黃酒的傳統自然不能延續了，但給小孩塗抹雄黃以及佩戴香包的傳統卻留了下來。

　　金磚五國指的是巴西、俄羅斯、印度、中國 南非，這五個國家的英語名稱分別是：Brazail、Russia 、India、China、SouthAfrica。 這五個國家的英文名稱首字母組合的發音和金磚的英文發音很像 ，又因這五個國家發展迅速，對世界的影響力日益提高，故稱金磚五國。

　　東歐五國是指克羅埃西亞、波蘭、捷克、斯洛伐克和匈牙利等國家。2017年9月12日至29日，東中西部區域發展和改革研究院院長於今教授一行。應邀訪問克羅埃西亞、波蘭、捷克、斯洛伐克和匈牙利等中東歐五國，與五國政府、政黨、智庫、高校、商界就一帶一路建設、中東歐16+1合作等多個議題交換看法。

　　克羅埃西亞：克羅埃西亞共和國，簡稱克羅埃西亞，是位於歐洲東南部的共和國，處於地中海及巴爾幹半島潘諾尼亞平原的交界處，首都為薩格勒布。

　　波蘭：波蘭共和國，簡稱波蘭，是一個位於中歐，由16個省組成的民主共和制國家。東與烏克蘭及白羅斯相連，東北與立陶宛及俄羅斯的飛地加里寧格勒州接壤，西與德國接壤，南與捷克和斯洛伐克為鄰，北面瀕臨波羅的海。

　　捷克：捷克共和國，簡稱“捷克”，國土面積78866平方公里，與德國，奧地利，波蘭，斯洛伐克四國接壤，是位於中歐的一個內陸國家。

　　斯洛伐克：斯洛伐克共和國，簡稱斯洛伐克，西北臨捷克，北臨波蘭，東臨烏克蘭，南臨匈牙利，西南臨奧地利，是位於中歐的一個內陸國家。

　　匈牙利：匈牙利是一個位於歐洲中部的內陸國家，與奧地利、斯洛伐克、烏克蘭、羅馬尼亞、塞爾維亞、克羅埃西亞和斯洛維尼亞接壤。官方語言為匈牙利語，這是歐洲最廣泛使用的非印歐語系語言。