主料：小米、黃豆、花生、黑米、大米、蕎麥、燕麥片、薏米、扁豆、甜菜根
調料：水適量
做法：
1、甜菜頭洗淨去皮，切成小丁，裝盤待用；
2、將上述五穀材料輕淘乾淨，加水泡上約2個小時，然後置於火上加熱，水沸以後大火煮上幾分鐘，然後轉小火熬煮；
3、大約40分鐘後加入甜菜丁，水再次滾沸之後，繼續轉小火，大約1個小時後，五穀湯就做好了。
主料：小米、黃豆、花生、黑米、大米、蕎麥、燕麥片、薏米、扁豆、甜菜根
調料：水適量
做法：
1、甜菜頭洗淨去皮，切成小丁，裝盤待用；
2、將上述五穀材料輕淘乾淨，加水泡上約2個小時，然後置於火上加熱，水沸以後大火煮上幾分鐘，然後轉小火熬煮；
3、大約40分鐘後加入甜菜丁，水再次滾沸之後，繼續轉小火，大約1個小時後，五穀湯就做好了。
五穀雜糧能做五穀豆漿，營養米漿，豆漿，豆腐，各類養生粉，芝麻漿等；
五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱；而古代的"五穀"一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五穀亦可為泛詞，泛指農作物或農產品，可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品等。
1、破壁機花樣五穀雜糧用料:黃豆30克、黑豆30克、蕎麥15克、紅棗5顆、紅豆 15克、赤小豆20g，黃豆30g，花生20g，紅棗三顆，蕎麥15g，1000mL的水，所有的材料洗乾淨放進破壁機。
2、紅棗一定要去核，然後加入水，按五穀雜糧鍵，中途不用管它，半個小時後就有香濃的豆漿喝了，打完再根據自己的口味加白糖進去攪一攪進可以了。
3、黑米20g，核桃20g，黑豆30g，芝麻15g，枸杞少許，所有材料洗乾淨放入破壁機，加入1000mL的水，按五穀雜糧鍵，打好加入少許糖，很香的芝麻味，又能滋陰補腎。
4、五穀雜糧粥用料：燕麥米、大黃米、黑糯米、大紅棗、即食燕麥片、薏米 、蕎麥米、紅稻米、黑米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片、紫薯、山藥。
5、將材料各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗淨後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘），關火，不要開蓋，燜1個小時。
6、燜煮材料的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼淨去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗淨待用。
7、燜一個小時後，開啟鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了。
8、將處理好的材料倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3-4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時。
9、第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時開啟鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度。