五穀雜糧都有哪些

　　五穀雜糧有玉米、小米、大麥、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆、甘薯等等。通常五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。

　　1、五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡２～３個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約１小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多１格量。

　　2、五穀雜糧飯是以米類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。

　　1、五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。五穀雜糧可以加在一起吃，比如八寶飯等。

　　2、八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就好了。如果朋友們喜歡甜一點的口味，也可以再加入一些冰糖。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。