五糧液是哪五糧釀造的

　　五糧液是用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成。

　　擴充套件資料：

　　五糧液是五糧液集團有限公司的簡稱，1997年8月19日成立於四川省宜賓市，主要生產大麴濃香型白酒。

　　五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，後由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"，現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製，2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元，五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。

　　五糧液的五糧是指小麥、大米、玉米、高粱以及糯米五種糧食。其中高粱屬於禾本科一年生草本植物，味甘性溫、澀，稈比較粗壯且直立。而糯米中含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B。五糧液集合了五種糧食的精華，味道醇厚。

　　五糧液的五糧是哪五糧

　　五粱中的小麥，屬於禾本科的小麥屬，為世界上最早栽培的農作物之一。小麥子粒中含有澱粉、少量的脂肪、較多的蛋白質，還有多種礦物質元素以及維生素B，更是一種營養豐富且經濟價值比較高的商品糧。

　　玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物，其味道香甜，可以做處各式菜餚，比如玉米汁、玉米烙等，也是工業酒精以及燒酒的主要原料之一。

　　五糧液不僅屬於四川省宜賓市品牌，並且也是中國代表性白酒，迄今為止已經有3000多年的釀造歷史。它通常是以精選大米、高粱、糯米、玉米以及小麥五種糧食作為原料，以包包曲為糖化發酵劑，透過釀造、陳釀、勾兌、檢測與包裝而成。

　　五糧液的五糧是指高粱、大米、糯米、小麥和玉米這五種糧食。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

　　以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。

　　五糧液酒產自世界十大烈酒產區之一、中國酒都宜賓，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先採用五種糧食進行釀造的烈性酒。

　　在五糧液酒的生產過程中，總結提煉出“釀、選、陳、調”四字秘訣，其釀酒古窖池群始於明洪武元年(1368年)，活態釀造延續至今。