五糧液用的哪五種糧食

　　五糧液酒是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，以包包曲為糖化發酵劑，經過釀造、陳釀、勾兌、檢測、包裝而成，以下是五種糧食的介紹：

　　1、高粱，稈較粗壯，直立，基部節上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；

　　2、大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近百分之64的稻米營養和百分之90以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品；

　　3、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

　　4、小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；

　　5、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物。

　　五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世。以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

　　五豆粥是用赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆五種完全不同的食材煮出來的，先將五種豆子用清水提前浸泡一個晚上，然後用紫砂鍋小火慢燉2個小時即可。燉好的五豆粥營養非常豐富，口感軟糯，非常容易被腸胃吸收和消化。

　　五豆粥是用哪五種豆五豆粥是一道非常著名的養生粥，是用赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆五種完全不同的豆類食材，經過慢燉的方式製作而成的。每一種豆都具有獨特的口感和味道，對我們的身體也是有不同的功效。

　　五豆粥的熬製方式非常簡單，但是要注意的是這幾種豆子比較難煮熟，所以需要提前浸泡一段時間，一般需要至少泡8個小時才可以，如果是在夏天，最好是提前一晚泡，夜間溫度比較低，不會導致豆子和水發酸。

　　煮五豆粥要用小火慢煮，並且用紫砂鍋煮是最好的，因為五種豆子的營養價值需要慢慢煮才能完全融於粥中，一般燉煮2個小時左右即可以了，這樣燉出來的五豆粥口感非常的軟糯順口，也是非常容易被腸胃所吸收消化的。