五紅粥的功效和作用

　　1、山藥瘦肉粥的適合老人和小孩子食用，山藥瘦肉粥含有豐富澱粉酶、多酚氧化酶等成分，能促進脾胃消化和吸收，保護腸胃粘膜，還對因脾胃虛弱而引起的食慾不振、消化不良都有一定改善作用。

　　2、山藥瘦肉粥含有大量水分，可以滋潤腸道，結合山藥中的大量膳食纖維，適量食用能夠很好促進處腸胃蠕動，起到一定潤腸通便的作用，適合經常性便秘、老年性便秘的人食用。

　　3、對於身體虛弱的人也可以經常使用，山藥瘦肉粥含有豐富的蛋白質、B族、維生素、多糖、磷、鉀、鋅等多種營養成分，食用後可以促進人體的新陳代謝，補充人體所需的營養物質，對提高身體素質、減少疾病發生都有很好的效果。

　　4、山藥中含有抗氧化成分，能延緩肌膚衰老，山藥的黏液蛋白還能增加皮膚的潤滑度，使肌膚光滑柔嫩。

　　葡萄乾中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　葡萄乾中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能開胃。

　　葡萄乾含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。

　　有助康復：葡萄中的抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

　　抗衰老：葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

　　1、營養功效有較佳的健腦抗衰功能。解熱、鎮痛預防癌種增加食慾具有清熱瀉火、涼血解毒作用。對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2、緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。