五行蔬菜湯是哪幾種蔬菜+五行蔬菜湯防癌又治癌嗎

　　五行蔬菜湯很多人都聽說過，關於它的功效作用也是被說的很誇張，比如防癌治病等等，其實並沒有這樣的功效，生病了要及時去醫院，那麼，五行蔬菜湯是哪幾種蔬菜？下面小編就帶來介紹。

　　五行蔬菜湯是哪幾種蔬菜

　　由五種高鹼性蔬菜熬製而成，紅為胡蘿蔔，青為蘿蔔葉，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇。

　　蘿蔔葉是常用的消食化積的中藥;胡蘿蔔富含豐富的β胡蘿蔔素，能抗動脈粥樣硬化;鮮牛蒡根有清熱、生津、止渴的功效，臨床上常用來治療咽喉乾燥之症;白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，可促進新陳代謝、增進食慾和幫助消化;幹香菇含有豐富的蛋白質，有調節人體新陳代謝、降低血壓、降低膽固醇、預防肝硬化等功效。

　　五行蔬菜湯防癌又治癌嗎

　　答：錯誤。

　　從營養學角度來看，五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有一定的營養價值，對身體有益處，但遠達不到防癌又抗癌功效。

　　五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。

　　青色的白蘿蔔葉養肝、紅色的胡蘿蔔養心、白色的白蘿蔔養肺、黑色的香菇養腎、黃色的牛蒡養脾。常飲能“滋養五臟，強健身體”。

　　五行蔬菜湯運用的是五行、五色、五味的搭配，可起到滋養五臟、理氣消滯、調理陰陽、補腎益氣、固本培元、強身健體、提高免疫力的功效。

　　“五行蔬菜湯”可以食之，但並不神奇。對於保健，它有一定的功效。但須注意兩點：

　　不必死扣“五行”，凡新鮮蔬菜水果均有意義，且是越新鮮越好，品種越多越好，都對康復有幫助，且如果能排除農藥汙染，以生吃為佳，唯獨不主張吃韭菜，這是臨床經驗經驗告知。

　　其次，不宜誇大它的作用。拘泥於五種蔬菜，所謂的“五行湯”，那就是商家的炒作了。

　　冬季成熟的蔬菜有：蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花、花菜、小白菜，黃芽白、椰菜等。

　　拓展資料：時令蔬菜是指那些根據蔬菜生長特點，在自然環境條件下，透過人工栽培管理（或野生），採收後新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜最大特點是採收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關，所以消費者把它們稱為時令蔬菜。

　　蓮藉、茭白、芋、蕹菜、慈姑、菱、荸薺、芡、豆瓣菜、薄菜、蓴菜、蔞蒿、海菜花等。