井岡山土籍居民建新房的禮儀有進桌、圓屋、上樑、過火等習俗。
進桌：建房破土動工時，做進桌酒，事先擇定日期進桌，告訴親朋好友來吃進桌酒。建造房子期間，各方親戚朋友則要來助工、送菜。
上樑：梁是指屋脊之棟樑，一般事先做好一根梁木，油漆好。上樑的那天，迎來梁木時，有的繞道遊梁，沿途鳴喜炮，吹吹打打、鑼鼓喧天。梁木迎進新屋中堂。全家人拜梁，木工、泥工師傅贊梁，梁木迎上屋脊安放好時，放鞭炮，滿屋撒芒頭(硬米米果)、水果、銅錢等，觀看熱鬧的男女老少你搶我奪，非常熱鬧。上樑儀式結束後，晚餐大擺酒席，舉行宴會。
圓屋：一般新屋建成蓋瓦的一天做圓屋酒，即邀請已助工、送菜的親戚朋友吃兩餐。此時不送禮，主人以此感謝各方親戚朋友的支援。
過火：進新屋居住叫過火，有的人不請客，只是較親的一些人幫忙搬點東西。有的人家請客，辦酒席一天，客人送禮物，晚上大放鞭炮，謂之烘屋，吃烘屋酒。
土籍人燒磚瓦窯時，窯匠師傅造窯，點火頗為講究，有一套世代相傳的習俗，稱“祭窯”。一般的“祭窯”，實際上是祭祀火神。遠古以來。先民就認為火是一種很神秘，又很有威力的自然力量；認為主宰火的是神，對他很崇敬。中國的火神是祝融，祝融是傳說中的古帝，被後人尊為火神，又叫“火德星君”。
“祭窯”時，一定要宰殺雄雞，滴血於窯門前，然後再點火燒窯，說是為了免除災禍。相傳古時有隻九頭惡鳥，被二郎神楊戩斬去一頭，常年滴血不止，它到處飛鳴，其血滴在誰家院中，誰必遭禍事。只有見到火光，它才遠遠地飛開躲避。殺雞滴血表示已破了九頭惡鳥的邪氣。
“祭窯”，除祭祀火神，殺雞滴血避邪外，還要祭敬趙公元帥和李廣先師，說是希望磚瓦一火燒成功，不出廢品次品。所以，窯師行祭時，常常在窯門前寫明“趙公元帥，李廣先師神位”。然後殺雄雞、灑雞血，焚香鳴炮，酹酒禮拜，將雞頭插在窯門上，口中唸唸有詞：“先師坐東朝，弟子今開窯，一盅雄雞酒，叩敬先師嘗，有事弟子在，蒙師多關照”，最後點火燒窯。
茂名鄉間，因經濟懸殊和地域風俗的差異，民房的造型樣式差別較大。山鄉一般是群體式、封閉式、臺基式的院落；沿海地帶，潮溼多雨、多風，獨一間、二平間、三平間的的矮簷短屋多。無論建造什麼樣式的房子，茂名人建房的風俗習慣一般都要經過幾個程式：
首先擇日
把一家人的生辰八字寫在紅紙上，請風水先生擇定建屋的良辰吉日。
拆卸
按既定日子拆除擬建地上的舊屋，戶主動手開拆後，泥匠正式開拆。
平整地基
戶主人或請“好命之人”鞭趕黃牯牛在屋基地上犁耙，作為平基儀式。這黃牛牯要彩紅掛角，馭者著白褲。寓“戴彩坐富”之意。形式上的犁耙過後，又象徵性地插上谷豆，以三牲拜祭一番，以祈法難禳災。
定向
請風水先生測定房屋坐向，水匠按方位拉好線，並於四角和交點處砌上一疊磚。起首：按既定吉日，以“起首大吉”、“新居衍慶”、“貴人到位”、“天地分界”等吉祥紅條創造環境氛圍，祈求神力保佑建屋善始善竣。
行牆
備酒餚祭祀，或拿上買地券在禮中宣讀。祀後，泥匠與戶主一同拿磚到四個屋角擺好定位。與此同時，泥匠頌“行牆大吉”、“興旺發達”等祥語，戶主用紅包作謝。
安門
牆建至門高時，即行安門，大門、房門同一時辰安裝。門頭板上掛上彩虹，寫上“安門大吉”字樣。大小門戶安置妥貼後，戶主率一家大小進門，跨大房小房一遍。也有安門與砌牆同時進行的。
升梁
樑上掛彩，梁中帖上“紫微正照”、“長梁大吉”等吉祥語。先旺梁，泥匠作祝詞；“旺旺梁首，主家必富有；旺旺梁中，主家成富翁；旺旺梁尾，主家有財氣”等。接著拜梁，用八仙桌，桌上置鬥，鬥中滿谷，並放上彩條。致酒祝詞：“一杯酒祝梁首，代代子孫出公侯；三杯酒敬梁尾，世世代代著朝衣”等，祝詞一般請地方名士或有威望的人從事。旺梁拜梁後即升梁，泥匠分作左右二排，司儀者雙手舉梁，泥匠跟著同呼“高高升！”梁升到位後，即鳴炮。把梁坐牢後，戶主給有關人員發紅包，並以糖水粉絲款待。
完工
按既定時辰把最後一磚一瓦砌牢固好，以完成最後一道工序時，鳴炮以告工程竣工。
入火
又稱“進入”。張貼門聯對聯，掛上中堂畫等。到當鋪、銀行引火，或到富貴人家引火，或從祖家引火，於新宅亮燈，燃灶，請福、壽、財三星蹈火開門，並念頌詞。蹈火人開門後。宅主人一家按輩份尊卑魚貫而入，宅主夫婦手執火把，扛著大鍋，其子女也手執火把挑著金谷、白米、三鳥跟在後頭。象徵著五穀豐登、六畜興旺。全家進入大門後，從左到右序列新屋一遍，隨即把傢俬一一搬進。
最後，進入新宅後，戶主人煮敬祖先，備宴招待親朋戚友和四鄰。