亞鐵氰化鉀有什麼作用

　　1、主要用作鋼鐵工業的滲碳劑，以提高鋼鐵製件的表面硬度。印染工業用作氧化助劑，使精元棉布染色逐步進行，保持染色質量。醫藥工業用作凝聚劑，能達到理想的除雜工藝，提高藥品質量。顏料工業用作生產顏料華藍的主要原料。化學工業用作除鐵劑。食品行業用作食品新增劑--食鹽抗結劑。

　　2、亞鐵氰化鉀可配合乙酸鋅作為澄清劑：它是利用乙酸鋅與亞鐵氰化鉀反應生成的氰亞鐵酸鋅沉澱來挾走或吸附干擾物質。這種澄清劑除蛋白質能力強，但脫色能力差，適用於色澤較淺，蛋白質含量較高的樣液的澄清，如乳製品、豆製品等，可以用於可溶性糖類的提取和澄清。

　　3、作抗結劑，我國規定可用於食鹽，最大使用量0.005g/kg以亞鐵氰根計)。中國GB2760-96規定，允許作為食鹽的抗結劑。最大使用量為0.01g/kg以亞鐵氰根計)。添加於食鹽中，用量0.01g/kg以亞鐵氰根計)。具體使用時，可配製成濃度為0.25~0.5g/100mL的水溶液，再噴入100kg食鹽中。歐洲常將亞鐵氰化鉀用作葡萄酒中鐵、銅離子去除劑。

　　4、在歐洲常用於某些葡萄酒，以除去鐵、銅。

　　1、亞鐵氰化鉀是一種合法的食品新增劑，由於分子中氰離子與鐵結合牢固，因此亞鐵氰化鉀毒性極低。

　　2、亞鐵氰化鉀它聽起來是亞鐵氰化鉀，但是它和氰化鉀，其實差別非常大，氰化鉀裡面的氰根，它是可以遊離出來產生毒性，在亞鐵氰化鉀裡面，氰根是跟鐵離子結合，它的結合力非常強，結合得很緊密，所以它化學性質很穩定，不會釋放這種有毒的氰化物，所以它倆不是一回事，完全不是一回事，氰化鉀是劇毒物，但是亞鐵氰化鉀它基本上就是一個低毒或者無毒的東西。

　　吸入引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。中毒時腎臟受損害，尿糖大量增加。

　　亞鐵氰化鉀（俗稱黃血鹽），是化學式為Ｋ４［Ｆｅ（ＣＮ）６］·３Ｈ２Ｏ的配位化合物。室溫下為檸檬黃色單斜晶體，於沸點分解。無臭，略有鹹味，相對密度１.８５。常溫下穩定，加熱至７０℃開始失去結晶水，１００℃時完全失去結晶水而變為具有吸溼性的白色粉末。高溫下發生分解，放出氮氣，生成氰化鉀和碳化鐵。溶於水，不溶於乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。其水溶液遇光分解為氫氧化鐵，與過量Ｆｅ３＋反應，生成普魯士藍顏料。