亞麻籽油炒菜會有可能產生毒的。亞麻籽油富含歐米伽3脂肪酸的油脂耐熱性很差，一旦加熱，氧化聚合速度非常快，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。亞麻籽油沸點在287℃，油溫長時間過高高溫(287度以上)，就會變黑，氧化分解，甚至致癌。
不一樣。區別如下：工藝不同：冷榨的稱為亞麻籽油，熱榨的稱為胡麻油（麻子油）。
味道不同：熱榨胡麻油是把清理後的原料烘炒後壓榨而得，含有濃郁的亞麻籽香味而微苦，呈褐紅色。冷榨亞麻籽油是把清理除雜後的亞麻籽在低於60℃的環境下直接壓榨而得，色澤金黃，品嚐微苦，加熱後有濃郁魚香味。
適宜烹飪方式不同：在食用胡麻油時，為了保持α亞麻酸的功效，一定要避免高溫。熗鍋時溫度最好不要超過80℃，或採取直接淋入作為明油的方式食用。亞麻籽油煙點較低，加熱時非常容易冒煙，適合涼拌食用；也可與其他植物油調合後炒菜，但炒菜時注意掌控油溫，不能過高。
1、亞麻籽油可以用來炒菜,但不適合用來爆炒或者炸制食物。
2、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非常快，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。
不能。
使用亞麻籽油的三大禁忌：
1、用亞麻籽油高溫加熱炒菜。
一般的油大家都是用來炒菜的，可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜，因為亞麻籽油的最主要的原始營養成份亞麻酸是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，溫度越高，加熱 ...
1、亞麻籽油可以用來炒菜,但不適合用來爆炒或者炸制食物。
2、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非常快，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。 ...
亞麻籽油一般不能炒菜。亞麻籽油的煙點較低，不能高溫加熱，高溫加熱非常容易冒煙，且其中的營養成分a-亞麻酸會被破壞，溫度越高，加熱時間越長，亞麻酸被破壞得越嚴重。
如果將少量的亞麻籽油和多量的其他植物油混合，那麼混合後的油可以用於炒菜，不過還需要注意掌控油溫，不能過高。
亞麻籽油，又名胡麻油、月子油 ...
亞麻籽油過期了不能吃，但是可以美容。亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油 ...
過期的亞麻籽油不能按摩，最好不要使用過期的東西接觸皮膚，以防皮膚過敏。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科。亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內蒙古、自寧夏六盤山區、張家口壩上張北；內蒙 ...
亞麻籽油過期了不能食用，它是會產生毒素的，會引起食物中毒的。
食用亞麻籽油要注意三點：
1、要想達到比較好的食療效果，最好在專業人士的指導下來用食用；
2、亞麻籽油在儲存時，要選擇避光、低溫（最好是5度恆溫）的地方，避免氧化；
3、最好選擇小包裝的亞麻籽油，如果是大包裝的開啟後食用時間比較 ...
亞麻籽油過期不建議食用，亞麻籽油一般的保質期是18個月，低溫冷藏，開蓋後儘量在一個月內食用完畢。食用過期的油會對胃腸道的直接刺激作用，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。變質油脂產生的過氧化物等有毒物質會干擾細胞內的三羧迴圈、氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，產生細胞內窒息，使患者出現急性呼吸、迴圈功能 ...