人參果原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人參果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。通常所說的人參果是一種原產於我國甘肅武威地區的水果，是一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。
人參果原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人參果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。通常所說的人參果是一種原產於我國甘肅武威地區的水果，是一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。
1、兩種。
2、人參果西施骨湯：
材料：人參果、棗、杏、姜、西施骨。
做法：人參果去皮，洗淨備用；杏用水洗淨，瀝乾水，備用；紅棗洗淨，去核，備用；生薑刮皮，洗淨，切2片，備用；西施骨放入滾水煮數分鐘，撈起用水衝一遍，瀝乾水，備用；將適量清水煮滾，放入杏，生薑及紅棗、西施骨，用慢火煲1小時；加入人參果再煲1小時即可。
3、人參果煲雞湯：
食材：人參果500克，烏雞半隻，豬骨100克，紅棗30g，枸杞20g。
做法：人參果削皮，如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白；雞腳和豬骨頭洗淨；烏雞洗淨；將全部材料入煲，加入適量的紅棗枸杞，加入水大火燉煮3小時；三小時後，奶白營養的人參果雞湯就好了。
幾年生可以認為是植物的一生：一種植物，從種子發芽，生根，生長一直到開花，結果。這個生長全過程，才能稱為植物的一生。
1、一年生：從種子發笌、植株生長、開花、結果、直到死亡。只經歷一年的時間。例如芸豆，黃瓜之類的植物，當年發芽，當年開花，當年結籽。是一年生植物。
2、多年生：有的是上述過程一次要經歷多年；有的是結果後植株不死亡，第二年又開花結果，延續多年植株才死亡；有的是頭幾年不開花結果，幾年後才有花果，延續許多年，壽命很長。
3、幾年生：即上述過程在2至5年內完成的。兩年的叫兩年生、三年的叫三年生等。