人參長毛了怎麼處理還能吃嗎

　　1、不可以的，長毛表示栗子已經開始變質，變質的栗子會產生對人體有害的細菌，並且營養成分會逐步流失，栗子會逐漸變硬，口感降低。

　　2、栗子，正名為慄（Castanea mollissima Bl.），我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。栗子屬於堅果類，澱粉很高。

　　人參發黴長毛之後能不能吃，還要根據實際情況來定，如果發黴不嚴重的話就可以繼續吃，如果發黴比較嚴重，就不可以吃，會產生大量黴菌毒素，吃了之後對我們的健康會有影響，其次不嚴重的人參可以先拿到太陽下曬曬，接著用白酒清洗再曬乾就可以食用了。

　　人生髮黴長毛之後還能吃嗎

　　我們都知道人參是生活中很常見的一種養生補品，它有很好的食用價值，因此受到很多人的喜愛，有些人就非常喜歡收藏人參，但是人參又很容易受潮發黴長毛，那麼長毛之後的人參還可以吃嗎？

　　人參發黴長毛之後能不能吃，還要根據實際情況來定，人參的質地比較緊密，如果黴變不嚴重的話，就可以繼續吃，可以用小刀颳去長毛的部分。如果黴變比較嚴重的話就不可以吃，內含大量的黴菌毒素，如果吃了就會對我們的身體健康有影響。

　　其次發黴不嚴重的人參，我們可以先把人參放在太陽下面曬一曬或者是烘乾，接著用家裡的軟毛刷或牙刷刷去表面的黴斑和黴毛，之後再用溫水清洗一下，最後再用白酒進行清洗，可以有效防毒消菌，消毒之後就把人參放在太陽下面曬曬，人參幹了之後就可以吃了。

　　薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產生有毒成分，若薏米無發黴變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然後倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之後將薏米曬乾，保持乾燥陰涼可繼續存放食用。

　　薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。