1、首先是毒性問題。恆州博智Marco調查的一些資料認為，對於基因的人工提煉和新增，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
2、其次是過敏反應問題。對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那麼，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。
3、第三是營養問題。科學家們認為外來基因會以一種人們還不甚瞭解的方式破壞食物中的營養成分。
4、第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連線在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。
5、第五是對環境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之後，產生了死亡或不正常發育的現象，這引起了生態學家們的另一種擔心，那些不在改良範圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。
正常人食用無害處。水果玉米，又稱甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。玉米的甜質型亞種。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作保健的營養食物。[1-2] 甜玉米在中國也有栽培。植株較矮，分櫱力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或乳白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、味美，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
海鮮的食用本身對人體無害，但要注意食用方法，方法不當會危害健康。
具體注意事項如下：
1、海鮮屬於溼寒性食物，在吃海鮮的時候可以伴隨生薑和醋以抵制溼氣；
2、海鮮含有大量的鋅、碘等元素，長期大量的攝入可能導致疾病；
3、痛風病人儘量少吃海鮮。
生玉米的話冷凍幾個月是可以吃的，玉米冷凍不僅不變質，營養也不容易流失，而且半年以上也不會壞。生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑膠袋中封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可，這樣玉米能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。玉米的儲存方法：
1、熟 ...
因為玉米麵條比一般普通麵條要難煮一些，烹飪時間也更長，這對於急著趕時間的朋友來說是不合適的，很難符合大眾的需求，所以玉米麵條沒人吃。另外玉米麵條是黃色的，很多人對它缺乏瞭解，會誤認為是添加了一些色素。玉米麵條在市場上比較少見，被很多人當作是一種新鮮事物，需要一定時間來進入市場。玉米麵中含有大量的纖維素，這 ...
1、只要適量吃，且不屬於人參果的禁忌人群，那麼即便長期吃人參果也是沒有危害的。
2、糖尿病人群：人參果分為高糖型和低糖型兩種，其中高糖型的人參果吃了會升高血糖，糖尿病患者慎重食用。
3、體質燥熱、上火的人群：人參果性溫，食用之後會增加體內的燥熱之氣，正常人吃了可能很快就會代謝掉，但是體質燥熱、上火 ...
首先人體不缺銅，日常飲水飲食已攝入足夠的銅元素，多了會中毒。銅很容易生鏽，就是銅綠，化學上為了更快的取得銅綠，就往銅上澆醋，澆酸。酸菜是醋、鹽等醃製出來的，接觸了銅鍋會產生大量的銅綠，小心銅中毒。醃菜都用瓷的陶的醃，是因為酸、鹽都會腐蝕金屬器皿，產生一些對人體有害的物質，所以，吃銅鍋酸菜對身體有害。醃菜用 ...
1、食用飼料鹽首先就已經違反了鹽業管理規定。
2、飼料中的鹽一般是粗鹽，裡面雜質多，不衛生，口感澀的難吃。
3、 飼料鹽和食用鹽主要是加碘與非加碘的區別，現在國家在反省這麼多年來加碘的弊病。
4、飼料裡新增的鹽屬於工業鹽，工業鹽裡含有亞硝酸鈉，對身體有一定的危害。 ...
1、中國最早在明朝能吃到玉米，因為玉米是16世紀傳入我國，最早的文字記錄是明朝嘉靖三四十年成書的《鞏縣誌》，當時稱玉米為玉麥。而玉米原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶，後來玉米帶到西班牙後木材逐漸傳至世界各地。
2、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性 ...
眾所周知，到了冬天吃辣能夠很好的驅寒，讓身體能夠很快的暖和。就像在中國的四川、重慶等地，簡直就是無辣不歡。不過辣椒雖然很好，卻不是所有人都適合的。本期的飲食禁忌，為你解析。
9種人吃辣等於慢性自殺
1、心臟不好者
辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少 ...