人民幣上的少數民族文字有蒙、藏、維、壯四種，這幾種文字是中國人口比較多的幾個少數民族的文字，把它們印到人民幣上，可以使民族之間更加團結，也符合了政府一慣的民族政策，表示國家對這幾個民族自治區的少數民族的重視。這些少數民族文字均由該少數民族書法高手書寫，並經內蒙古、新疆、西藏、廣西自治區人民政府主要領導人籤批，國家民委校審，最後由國務院批准採用。由於少數民族文字的書寫習慣不同，所以人民幣上的藏文、維文、壯文為自左至右橫排，蒙文卻自左而右、自上而下直排。
人民幣上的少數民族文字有蒙、藏、維、壯四種，這幾種文字是中國人口比較多的幾個少數民族的文字，把它們印到人民幣上，可以使民族之間更加團結，也符合了政府一慣的民族政策，表示國家對這幾個民族自治區的少數民族的重視。這些少數民族文字均由該少數民族書法高手書寫，並經內蒙古、新疆、西藏、廣西自治區人民政府主要領導人籤批，國家民委校審，最後由國務院批准採用。由於少數民族文字的書寫習慣不同，所以人民幣上的藏文、維文、壯文為自左至右橫排，蒙文卻自左而右、自上而下直排。
1、“五彩糧食”是：麻、菽、麥、稷、黍。
2、麻。最初列入穀類，後歸於油脂類。戰國前期列禦寇的《列子·楊朱》：“昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者，對鄉豪稱之。鄉豪取而嘗之，蟄於口，慘於腹，眾曬而怨之，其人大慙之。”麻籽在下層社會普遍食用，而被排斥在上層社會之外。（譯文：從前有個人美戎豆類、甘麻莖芹萍兒的，對本鄉富豪稱讚的。鄉豪取而曾經的，蟄伏在口，肚子，多曬而怨恨他，那人很慙的。）
3、菽。菽即豆子，原指大豆，又作豆類的總名。東漢許慎的《說文》：“尗，豆也。”（譯文：尗就是豆子）尗即菽。菽在當時已是大眾主食的構成之一。
4、麥。麥有大麥、小麥之分，古代稱大麥為麰。戰國時期孟子的《孟子·告子上》：“今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。”（譯文：現在種大麥，播種後耙的，他地同，樹的時候又同，它們蓬勃地生長，到了夏至時，都誰了。）
5、稷。稷即今天的小米，在相當長的歷史時期是重要的糧食。故以“社稷”指代國家，春秋末年魯國的左丘明的《左傳·僖公三十三年》：“服於有禮，社稷之固也。”（譯文：屈服於有禮，國家就鞏固了）
6、黍。黍即黍子，又叫黃米，色黃而粘。去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。詩云“故人具雞黍，邀我至田家。”其中的“黍”，指的便就是黃米。
1、五禽戲是透過模仿虎、鹿、熊、猿、鳥五種動物的動作引導人體動作,以達到健身目的的一種運動。“禽”在古代泛指動物;“戲”是指歌舞雜技之類的活動。五禽戲,又稱“五禽操”、相傳是由東漢華佗所創。
2、五禽戲不僅有助於健身，還有治病的功效，而且簡便易學，是人類寶貴的文化遺產之一。
3、五禽戲的歷史淵源可以追溯到三國時期名醫華佗的五禽之戲，之後由此繁衍出的流派甚多。功法的側重點有著眼於氣、外、動、靜、剛柔、柔勁、導引按摩”等等的不同，風格各異。